Hanoi’de “Bean-to-Bar” Çikolata Yapımı Aşçılık Kursu

1,5 saatlik uygulamalı çikolata yapımı atölyesinde Vietnam menşeli kakao çekirdeklerinden el yapımı çikolata hazırlayın.

Başlarken

Atölyede giriş yaparak yerel çikolata ustalarıyla tanıştıktan sonra, 1,5 saatlik çikolata yapımı deneyiminize başlayın. Vietnam kakaosu hakkında kısa bir tanıtımın ardından, kendi çalışma alanınızda çikolata yapmak için gerekli malzemeleri alırsınız. Herkes hazır hale geldiğinde, eğitmenler kakao çekirdekleriyle çalışmaktan bitmiş ürünlerin oluşturulmasına kadar izleyeceğiniz adımları özetler.

Sizi Bekleyenler

El yapımı çikolata atölyesi: kakao çekirdeğinden çikolata kalıbına

Bu atölye, yerel çikolata ustalarının rehberliğinde kakao çekirdeklerinden el yapımı çikolataya uzanan tüm süreci ele almaktadır. 1,5 saat boyunca, işlenmemiş çekirdeklerden başlayarak adım adım ilerleyerek kendi süslediğiniz çikolata kalıplarını ve ısırık büyüklüğünde parçaları hazırlıyorsunuz.

Özellikler

• Vietnam kakaosu hakkında bilgi edinin ve kakao çekirdeklerinin çikolataya nasıl işlendiğini öğrenin; ardından kakao çekirdeklerini kendiniz kırma, soyma, öğütme, kalıplama ve süsleme gibi adımları içeren uygulamalı çikolata yapımı etkinliklerine katılın.
• Yerel çikolatacılardan basit çikolata yapım tekniklerini öğrenirken, sürecin her aşamasında rehberlik alarak, kendi çalışma alanınızda çikolata yapımı için gerekli araçları kullanın.
• Kendi tasarımlarınız ve süslemelerinizle çikolata kalıplarınızı şekillendirin; böylece her bir kalıp sizin tercihlerinizi yansıtacak ve aynı zamanda aileler, Çiftler ve arkadaş grupları için uygun olan bu yaratıcı etkinliğe katılma fırsatı yakalayacaksınız.
• Atölye çalışması sırasında özel bir çikolata tadımı kapsamında taze yapılmış çikolataları tadın ve sonunda, “çekirdekten çikolataya” deneyiminizin somut bir hediyelik eşyası olarak 12 adet el yapımı çikolatayı evinize götürün.