Da Nang Vietnam Kahve Yapımı Yemek Pişirme Kursu

Da Nang’da yumurtalı, tuzlu, hindistan cevizli ve phin kahve yapımını içeren uygulamalı bir ders aracılığıyla Vietnam kahve kültürünü keşfedin.

Başlarken

Seçtiğiniz ders başlangıç saati olan 10:30, 13:00 veya 15:30'da gelin ve Vietnam kahvesi yapımı atölyeniz için giriş yapın. Yerel eğitmeniniz ve İngilizce konuşan rehberinizle buluşuktan sonra, tüm aletlerin ve malzemelerin sizin için hazırlandığı çalışma alanınıza geçersiniz. Oturumun işleyişi hakkında kısa bir bilgilendirmenin ardından, ilk kahvenizi hazırlamaya başlıyorsunuz.

Sizi Bekleyenler

Da Nang’da Vietnam kahvesi yapımı atölyesi

Bu atölye çalışması, Hanoi, Hue, Ho Chi Minh Şehri ve geleneksel phin demleme yöntemini temsil eden dört farklı tarzı ele alarak, Vietnam kahvesinin dünya çapında neden benzersiz olduğuna odaklanmaktadır. Tariflerden tariflere ilerlerken, teknikleri öğrenir, her fincanı tadar ve bu süreçte Vietnam kahve kültürünün tarihine dair bilgiler edinirsiniz.

Özellikler

• Kahve hazırlamaya başlamadan önce, Vietnam’ın kahve geleneklerinin nasıl geliştiğini ve bu gelenekleri dünya çapında diğerlerinden ayıran özelliklerin neler olduğunu açıklayan Vietnam kahve kültürü tarihine dair bilgilerle başlayın.
• Kuzeydeki Hanoi’ye özgü Yumurta Kahvesini hazırlayıp tadın; çırpılmış yumurta sarısının doku ve tadı nasıl değiştirdiğini gösteren, kremsi ve tatlı bir içecek elde edeceksiniz.
• Vietnam’ın orta kesimindeki Hue’dan gelen Salt Coffee’yi deneyin; zengin bir taban ile hafif bir tuzlu karamel dokunuşunun dengelendiği bu kahveyle, bir tutam tuzun lezzet profilini nasıl yeniden şekillendirebileceğini keşfedin.
• Güneydeki Ho Chi Minh Şehri'nden gelen Hindistan Cevizi Kahvesi'ni hazırlayın; kahveyi hindistan ceviziyle birleştirerek, güneyin izlerini öne çıkaran tropikal ve ferahlatıcı bir lezzet yaratın.
• Metal bir phin filtresi kullanarak geleneksel Phin kahvesi hazırlayın; bu sayede, birçok Vietnam tarifinin temelini oluşturan yavaş damlama yöntemini yansıtan, sert ve aromatik bir kahve elde edersiniz.
• Tesis içinde sağlanan tüm araçları ve malzemeleri kullanarak, adım adım verilen talimatları izleyin; böylece yanınızda hiçbir şey getirmenize gerek kalmadan yumurta, tuz, hindistan cevizi ve phin kahvelerini güvenle hazırlayıp tadabilirsiniz.
• Dört kahve türünün tamamı ve üç bölgeye ilişkin pratik ipuçları ve bağlam bilgileri sunarak dersi destekleyen yerel bir eğitmen ve İngilizce konuşan rehberden doğrudan bilgi edinin.