Meksiko Şehri, Mercado de Jamaica: Salsa Yapımı Atölyesi Dahil Küçük Grup Yiyecek Turu

Yerel bir yemek uzmanı eşliğinde Mercado de Jamaica’yı keşfedin, ardından uygulamalı bir atölye çalışmasında kendi salsanızı hazırlayın ve eksiksiz bir tadım menüsünün tadını çıkarın.

Başlarken

Seçtiğiniz dil seçeneğine bağlı olarak, Mercado de Jamaica yakınlarındaki belirlenen buluşma noktasında İngilizce veya İspanyolca konuşan uzman rehberinizle buluşun. Pazarın genel yapısı ve ziyaret programı hakkında kısa bir bilgilendirmenin ardından, hep birlikte reyonlara doğru yola çıkıyorsunuz. Rehberiniz, turun, tadımların ve salsa yapımı atölyesinin nasıl gerçekleşeceğini anlatarak başlıyor.

Sizi Bekleyenler

Jamaica Pazarı

Mercado de Jamaica, taze sebze-meyveleri, çiçekleri ve günlük gıda tezgahlarıyla tanınan, Meksiko Şehri’nin geleneksel halk pazarlarından biridir. Buradaki deneyiminizin tamamını, atölye çalışması ve tadım menüsü için masaya oturmadan önce stanttan stanta dolaşarak geçirirsiniz.

Özellikler

• Yerel bir yemek uzmanı eşliğinde Mercado de Jamaica’da gerçekleştirilen rehberli tur, rehberinizin sizi satıcılarla tanıştırması ve daha sonra kullanacağınız ürünleri ve malzemeleri açıklaması sayesinde pazar yaşamını yakından tanıma fırsatı sunar. Rehberinizin sahiplerini şahsen tanıdığı tezgâhlara ziyaretiniz oluyor; bu da yerli halkın nasıl alışveriş yaptığını ve ne yediğini anlamanıza yardımcı oluyor.
• Yürüyüş turunuz sırasında sokak lezzetleri tadımı da programa dahildir; böylece turun sonuna kadar beklemek yerine, yol boyunca çeşitli yemekleri deneyebilirsiniz. Tüm yiyecek ve içecekler dahil olduğundan, bu tadımlar için satıcılara doğrudan ödeme yapmanıza gerek yoktur.
• Uygulamalı bir salsa yapımı atölyesi, sizi kolları sıvayıp taze biberler ve diğer malzemelerle kendi salsanızı hazırlamaya davet ediyor. Rehberiniz, acı derecesini ve lezzeti kendi tercihinize göre ayarlayabilmeniz için çeşitli teknikler ve tatma ipuçları paylaşıyor.
• Atölye çalışmasının ardından 4 aşamalı bir tadım menüsü sunulur; bu sayede oturup pazardan temin edilen malzemelerle hazırlanan çeşitli yemeklerin tadını çıkarmak için zamanınız olur. Yemeklerin yanı sıra, bu deneyimin bir parçası olarak sunulan mezcal, özel hazırlanmış bir kokteyl ve meyve suyunun tadını çıkarabilirsiniz.
• Rezervasyon sırasında seçtiğiniz seçeneğe göre, İngilizce veya İspanyolca konuşan uzman bir rehber, tur ve atölye çalışması boyunca sizinle birlikte olacaktır. Grup büyüklüğü, en fazla 10 misafirden oluşan küçük grup ile sınırlandırılmıştır; bu sayede salsa yapımı sırasında sorular sorulabilir, sohbet edilebilir ve bireysel yardım alınabilir.
• Şanslıysanız, Mercado de Jamaica’da geçirdiğiniz süre boyunca pazarın evcil kedisi Botas’ı görebilirsiniz. Vejetaryen ve alerji dostu seçenekler uygunluk göstermektedir; bu sayede özel beslenme gereksinimleriniz olsa bile tadım etkinliklerine katılabilirsiniz.