Geleneksel Kaiseki Yemeği

Geleneksel Japonya'nın tadı

Sevdiklerinizle birlikte geleneksel bir Japon yemeğinin tadını çıkarırken tatami hasırları üzerinde bacaklarınız alçak bir masanın altında rahatça oturduğunuzu hayal edin. Shangri-La otelin 6. katında yer alan Kioi Nadaman, misafirlere geleneksel bir Kaiseki yemeği deneyimleme şansı sunuyor. Uzman bir şef tarafından özenle hazırlanan bu çok çeşitli yemek, geniş bir Japon bahçesinin muhteşem manzarasının tadını çıkarırken size porselen ve geleneksel çanak çömlekler içinde servis edilecektir.

Sezonluk favoriler

Kaiseki tipik olarak Sezonluk lezzetleri öne çıkaran bir dizi küçük, titizlikle hazırlanmış yemekten oluşur. Buharda pişirme ve kavurma gibi basit tekniklerle hazırlanan ve lezzetleri artırmaya yardımcı olan çeşitli otantik Japon malzemelerinin tadına bakabilirsiniz. İnce kesilmiş somon ve ton balığı sashimiden özel olarak hazırlanmış tatlı patateslere ve yemekleri tamamlayan soslara kadar, bu yemek görsel ve gastronomik bir zevkten başka bir şey değildir.