Kadın Kooperatifi ile Marakeş’te Çiftlik Yemekleri Pişirme Kursu

Rhamna kırsal bölgesindeki faal bir çiftlikte, rehberli bir aşçılık atölyesi kapsamında, “tarladan sofraya” temalı standart bir grup dersinde yemek pişirin.

Başlarken

Marakeş stadyumundan yaklaşık 16 km uzaklıktaki Rhamna kırsal bölgesindeki tarım kooperatifine, şehirden kendi ulaşımınızı ayarladıktan sonra varın. Standart grup dersinize katılın ve rehberli yemek pişirme atölyesini yönetecek kooperatiften kadınlarla tanışın. Tanıştırıldıktan ve yerinize yerleştikten sonra, doğrudan uygulamalı oturuma geçersiniz.

Sizi Bekleyenler

Rhamna kırsal bölgesindeki tarım kooperatifi

Bu deneyim, Marakeş’ten arabayla kolayca ulaşılabilen Rhamna kırsal bölgesindeki bir kadın tarım kooperatifinde gerçekleştiriliyor. Zamanınızı çiftliğin içinde geçiriyorsunuz; yemeğinizin ham maddelerden ortak sofraya ulaşana kadar olan sürecini takip ederken avlu ile mutfak arasında gidip geliyorsunuz.

Özellikler

• Çiftliğin kendi ürettikleriyle doğrudan çalışın; bahçeden tencereye kadar, malzemelerinizin nerede yetiştiğini görerek mutfakta hazırlamaya başlayın. Yemeğin hazırlığından masaya servis edilmesine kadar her aşamasını takip edersiniz; bu nedenle yıkamadan pişirmeye kadar her adım atölyenizin bir parçasıdır.
• Kooperatifin kadınları tarafından yönetilen, tamamen rehberli bir aşçılık atölyesine katılın; standart bir grup dersi formatında onlarla birlikte yemek pişirirken, size kendi yöntemlerini görüntüleyerek gösterirler. Onların adım adım rehberliği, evde tekrarlayabileceğiniz pratik tekniklere odaklanmanızı sağlar.
• Ders için sağlanan tüm malzemeleri ve ekipmanları kullanacaksınız; bu nedenle ders için yanınızda bir şey getirmenize gerek yoktur. Pişireceğiniz yemeği hazırlamak için gereken her şey, mutfak gereçlerinden taze ürünlere kadar, sizin için hazırdır.
• Etkinliğin sonunda, kooperatifle birlikte hazırladığınız yemeği yemek için masaya oturun; böylece ders, çiftlikte ortak bir Öğle Yemeği'ne dönüşsün. Yemekle birlikte su ve nane çayı ikram edilir; bu da taze pişirilmiş yemeklerinizle sade ve ferahlatıcı bir uyum sağlar.
• Etkinlik sırasında ve sonrasında, kooperatifin kadınlarıyla birlikte yemek pişirme anınızı hatırlayabilmeniz için hediyelik eşya fotoğrafları çekilir. Kooperatife gidiş-dönüş ulaşım, kişisel harcamalar ve bahşişler pakete dahil değildir; bu nedenle bunları ayrı olarak planlamanız gerekir.