Yerel Pazar Turu Eşliğinde Hanoi’de Vietnam Aile Yemeği Pişirme Kursu

3 saatlik bir Vietnam aile yemeği pişirme kursuna katılarak yerel bir pazarda alışveriş yapın, 4–5 ev yapımı yemek pişirin ve aile tarzı bir ziyafetin tadını çıkarın.

Başlarken

Yerel görevlinizin evine veya belirlenen mekana varın ve Vietnam aile yemeği pişirme dersiniz için giriş yapın. Oturuma ve bu 3 saatlik dersin programına ilişkin kısa bir girişin ardından, hep birlikte yakındaki bir semt pazarına doğru yola çıkıyorsunuz. Burada, daha sonra yerli halkın yediği Vietnam usulü ev yemeklerine dönüştüreceğiniz taze malzemeleri seçmeye başlıyorsunuz.

Sizi Bekleyenler

Semt pazarı

Deneyiminiz, günlük alışverişin yapıldığı yerel bir semt pazarına yapılacak bir ziyaretle başlıyor. Burada, geleneksel bir Vietnam aile yemeğinin malzemelerinin kaynağında nasıl seçildiğini görebilirsiniz.

Özellikler

• Malzemeleri almak için yerel bir semt pazarına yaptığınız bu ziyaret sırasında, yerli halkın yediği gerçek Vietnam ev yemeklerinde kullanılan otları, sebzeleri ve protein kaynaklarını görüp seçersiniz.
• Görevli, Vietnamlıların günlük yemekleri için taze sebze ve meyveleri ve baharatları nasıl seçtiklerini anlatarak, size Vietnam yemek kültürü ve gelenekleri hakkında anında bir fikir verir.

Vietnam usulü aile yemeği pişirme dersi

Pazardan sonra mutfağa dönerek, günlük tariflere odaklanan Vietnam aile yemeği pişirme dersinize başlıyorsunuz. Bu ders, “mâm cơm” olarak bilinen tam bir Vietnam aile yemeğini adım adım hazırlayabileceğiniz şekilde düzenlenmiştir.

Özellikler

• Restoranlarda veya turistlere yönelik tarifler yerine, yerli halkın yediği Vietnam usulü ev yemekleri pişiriyorsunuz; bu nedenle menü, ailelerin evde gerçekten paylaştıkları yemekleri yansıtıyor.
• Görevlinizin rehberliğinde, az önce satın aldığınız malzemelerle hazırladığınız ana yemekler ve garnitürlerden oluşan, geleneksel Vietnam aile yemeği olan “mâm cơm”u oluşturan 4–5 tabak yemek hazırlarsınız.
• Ders boyunca görevli, Vietnam yemek kültürü, günlük yaşam ve aile yemek gelenekleri hakkında bilgiler paylaşarak, yemeklerin evde nasıl dengelendiğini ve sunulduğunu anlatır.

Aile tarzında ortak yemek

Yemek pişirme işlemi bittiğinde, ilgi ocağın üzerinden masaya kayar. Hazırladığınız yemekler, birlikte yemek yediğinizde ortak bir deneyime dönüşür.

Özellikler

• Pişirdiğiniz 4–5 yemeği masaya dizip, bunları bir aile yemeği şeklinde paylaşırsınız; bu, bir Vietnamlı ailenin evde bir “mâm cơm”un tadını çıkardığı sahneyi yansıtmaktadır.
• Yemeğe, ücretsiz bir ev yapımı Vietnam içkisi tadımı dahildir; bu sayede, ek ücret ödemeden deneyiminize geleneksel bir yerel içecek eklenir.
• Seçtiğiniz seçeneğe bağlı olarak ortak grup veya özel ders formatında sunulan bu program, yoğun bir seyahat programına kolayca uyum sağlayacak şekilde 3 saatlik kısa bir ders olarak tasarlanmıştır; ancak yine de tam bir aile yemeği hissi vermektedir.

Tur Sonu

Ortak yemeğin sonunda, 3 saatlik dersiniz ev sahibi mekânda sona erer; buradan kendi temponuzda ayrılabilirsiniz. Otelden servis hizmeti, ekstra içecekler ve bahşişler pakete dahil olmadığından, ulaşımınızı kendiniz ayarlamanız gerekmektedir.