Yerel Pazar Turu Eşliğinde Hanoi Yemek Pişirme Dersi

İngilizce konuşan bir eğitmen eşliğinde Hanoi pazar gezisine, geleneksel Vietnam yemek pişirme dersine ve uygulamalı yumurtalı kahve yapımına katılın.

Başlarken

İngilizce konuşan uzman yemek eğitmeninizin ders programını tanıtacağı mutfak alanında kaydınızı yaptırarak başlayın. Geleneksel yemek pişirme dersi ve temel güvenlik kuralları hakkında kısa bir bilgilendirmenin ardından birlikte yakındaki bir yerel pazara doğru yola çıkacaksınız. Yerel pazar ziyareti tamamlandıktan sonra, adım adım ilerleyeceğiniz derse başlamak için mutfağa geri döneceksiniz.

Sizi neler bekliyor?

Hanoi pazar turu

Deneyiminiz, menünüzün malzemelerini temin eden yerel pazar tezgahlarını ziyaret ederek başlar. Odak noktası, otantik yerel yemeklerde kullanılan günlük Vietnam ürünleridir.

Öne çıkanlar

• Tezgahların arasında dolaşırken yerel bir pazarın hareketliliğini yaşayın; Vietnam yemek kültürünün vazgeçilmezi olan taze yeşilliklerin, sebzelerin ve diğer temel gıdaların nasıl temin edildiğini görün.
• Yerel pazar ziyareti sırasında eğitmeniniz, kızarmış Çin böreği gibi yemeklerde kullanılan temel malzemeleri tanıtır ve bunların yerel mutfaktaki rolünü açıklar.
• Ders için sağlanan yemek malzemeleri burada seçilir veya size gösterilir; böylece mutfağa döndüğünüzde tam olarak ne kullanılacağını önceden görürsünüz.

Geleneksel Vietnam yemek pişirme dersi

Mutfakta, evde de uygulayabileceğiniz pratik tekniklere odaklanan geleneksel bir yemek pişirme dersi formatına geçeceksiniz. Bu bölüm yerel lezzetleri kapsar ve tatlı bir kahve molasıyla sona erer.

Öne çıkanlar

• Her pişirme adımında Vietnam yemek kültürünü daha yakından tanırken kızarmış Çin böreği gibi yerel yemekleri yapmayı öğrenin.
• İngilizce konuşan uzman bir yemek eğitmeni dersi yöneterek adım adım rehberlik ve pişirme ipuçları sunar; böylece başlangıç seviyesinde olsanız bile her adımı güvenle takip edebilirsiniz.
• Sağlanan tüm pişirme malzemeleri ve pişirme gereçleri tezgahınızda hazır bulundurulur; böylece yanınızda hiçbir şey getirmeden sadece teknikleri öğrenmeye odaklanabilirsiniz.
• Hoş geldiniz içeceği ikram edilir ve yemeğin ardından hazırladığınız yemeklerin yanında yerel ürünleri tatmanız için mevsim meyveleri sunulur.
• Hanoi'nin simge lezzeti olan Hanoi yumurtalı kahvesini hazırlayın; kıvamının ve katmanlarının nasıl oluştuğunu ve neden şehrin kafe kültürünün ayrılmaz bir parçası olduğunu keşfedin.
• Dersin sonunda, oturumu tamamladığınızı belgeleyen ve öğrendiğiniz tarifleri hatırlatacak bir yemek pişirme sertifikası alacaksınız.

2 ana yemek ve yumurtalı kahve içeren Vietnam yemek pişirme seçeneği

2 Yemek ve Yumurtalı Kahve ile Vietnam Yemek Pişirme Dersi seçeneğini tercih ederseniz mutfakta geçireceğiniz süreye daha fazla çeşitlilik eklenir. Bu seçenek, ana yemek tariflerinde daha fazla pratik yapmak isteyen konuklar için tasarlanmıştır.

Öne çıkanlar

• 2 ana yemekli seçenek, aynı adım adım rehberlik ve pişirme ipuçlarıyla iki farklı ana yemek hazırlamanıza olanak tanıyarak ocak başında daha fazla uygulamalı vakit geçirmenizi sağlar.
• Bu seçenekte de yerel yemekleri ve Hanoi yumurtalı kahvesini yapmayı öğrenirsiniz; İngilizce konuşan uzman yemek eğitmeni hem ana yemeklerin hem de içeceğin derse sığması için tempoyu ayarlar.
• Sağlanan yemek malzemeleri ve pişirme gereçleri ek tariflere göre ayarlanır ve ortam en az geleneksel yemek pişirme dersindeki kadar düzenli tutulur.

Kapanış

Yemek pişirme tamamlanıp yemeğinizin ve mevsim meyvelerinin tadını çıkardıktan sonra eğitmeniniz yemek pişirme sertifikanızı takdim eder; hem geleneksel dersteki yemekleri hem de seçtiyseniz 2 ana yemek seçeneğini evde tekrar yapabilmeniz için son sorularınızı yanıtlar.