Chiang Mai Tayland Yemek Pişirme Kursu: Yerel Pazar ve Organik Bahçe Ziyareti

Siam Garden Aşçılık Okulu’nda, pazar ziyareti, organik bahçe ve Chiang Mai’den gidiş-dönüş transferler dahil olmak üzere 6 tabaklık bir Tayland menüsü hazırlayın.

Başlarken

Chiang Mai Eski Şehir’deki konaklama yerinizden, şehir dışında bulunan Siam Garden Aşçılık Okulu’na klimalı bir araçla gidiş-dönüş transferiyle başlayın. Giriş işleminden sonra İngilizce konuşan personelimiz ve aşçılık eğitmenimizle tanışacak ve seçtiğiniz Sabah Aşçılık Kursu ya da Akşam Aşçılık Kursu seansına katılacaksınız. İlk adım, okulun organik bahçesine geçmeden önce yerel bir pazarı ziyaret ederek temel Tayland malzemelerini incelemektir.

Sizi Bekleyenler

Siam Garden Aşçılık Okulu

Siam Garden Aşçılık Okulu, Chiang Mai’nin yaklaşık 20 kilometre dışında yer almakta olup, uygulamalı Tayland mutfağı derslerini organik bir bahçede geçirilen zaman ve Chiang Mai tarzı yemek alanlarıyla bir araya getirmektedir.

Özellikler

• Yemek pişirme dersinize, önce yerel pazarı gezerek başlayın; ardından organik bahçeye geçin. Burada ağaçları, bitkileri ve daha sonra yemeklerinizde kullanacağınız baharat ve otların sergilendiği bir alanı göreceksiniz.
• Herkesin kendi menüsünü seçebilmesi için 6 farklı menü seçeneği sunan, seçilebilir 6 yemeklik bir menü hazırlayın; bu sırada kendi malzemelerinizi, kişisel wok'unuzu ve bireysel köri ezmesi havanınızı kullanarak köri ezmesini sıfırdan hazırlayın.
• İngilizce konuşan personel ve İngilizce konuşan aşçılık eğitmeninden faydalanın; etli, vejetaryen, vegan ve glütensiz seçenekler sunulduğu için aynı grup içinde farklı beslenme ihtiyaçları da karşılanmaktadır.
• Mango tatlısı için yapışkan pirinç pişirmeyi öğrenmek de dahil olmak üzere her şeyi kendi ellerinizle hazırlayıp pişirin; ardından hazırladığınız yemekleri ya orada yiyin ya da yanınızda götürün.
• Molalarınızı, klimalı Chiang Mai tarzı yemek odasında geçirin ya da bahçedeki açık hava Tayland pavyonunda yemek yiyin; burada göl kenarındaki pavyonlarda dinlenebilir, şelalenin sesini dinleyebilir ve bahçe manzarasının tadını çıkarabilirsiniz.
• Aşçılık okulunda ders süresince çay, kahve ve içme suyunun yanı sıra ücretsiz Wi-Fi’den yararlanabilirsiniz; dersin ardından da tam renkli basılı Tayland yemek tarifleri kitabını ve çevrimiçi tarif kitabını kullanarak bu yemekleri evde yeniden hazırlayabilirsiniz.
• Dersinizin ardından, mutfakta ve bahçede geçirdiğiniz anları yansıtan çevrimiçi fotoğraf albümlerine göz atın; ardından, katılımcılara sunulan klimalı araçla gidiş-dönüş transfer hizmetinden yararlanarak Chiang Mai’ye geri dönün.