Tagliatelle Ragù, Yerel Spritz, Şarap ve Tatlı Eşliğinde Bolonya Makarna Yapımı Aşçılık Kursu

Bu uygulamalı aşçılık dersinde geleneksel tagliatelle makarnasını yapmayı öğrenin ve Klasik Bolonez lezzetlerinin tadını çıkarın.

Başlarken
Sıcak bir Bolognese mutfağına vardığınızda, görevli sizi yerel bir aperatifle karşılayacak ve ders hakkında kısa bir tanıtım yapacak. Rahatça oturun, önlüğünüzü giyin ve adım adım makarna yapma dersine hazırlanın.

Sizi Bekleyenler
Bologna'da yerel makarna pişirme dersi
Bu sürükleyici ders, el yapımı makarnaları ve zengin ragù sosuyla ünlü Bologna’nın mutfak mirasına pratik bir giriş sunuyor. Yerel uzmanların rehberliğinde geleneksel bir mutfak ortamında çalışacaksınız.

Özellikler

• Makarna yapımı atölyesi: Otantik Bolonyalı tekniklerin rehberliğinde, sıfırdan tagliatelle yapmayı öğrenin.
• Aperatif tadımı: Mortadella, Crescenta ve bir kadeh yerel Pignoletto şarabı ile başlayarak bölgenin lezzetlerini keşfedin.
• Casoni spritz: Yerel otlarla zenginleştirilmiş eşsiz bir spritz kokteyli hazırlayın ve tadına bakın.
• Ragù soslu tagliatelle: Ev yapımı makarnanın, ev yapımı ragù sosuyla servis edildiği ve yerel kırmızı şarapla eşleştirildiği bu lezzeti tadın (18 yaş ve üstü misafirler için).
• Tatlı final: Gizli bir gelato tatlısını keşfedin; ardından İtalyan kahvesi ve bir yudum Amaro ile deneyiminizi tamamlayın.