Matlagningskurs i tofutillverkning i Sa Pa

Tillverka tofu från grunden i Sa Pa under en praktisk tofutillverkningsaktivitet som avslutas med en vietnamesisk middag som du själv har varit med och lagat.

Komma igång

Anländ till platsen för matlagningskursen i tofutillverkning i Sa Pa och utföra incheckningen med hjälp av e-biljett som skickas till dig via meddelanden. Efter en kort introduktion till kursen går ni vidare till matlagningsområdet där utrustningen står uppställd. Det finns kollektivtransport i närheten, och eftersom lokalen inte är barnvagnsanpassad eller rullstolsanpassad bör du planera din ankomst med detta i åtanke.

Det här kan du förvänta dig

Matlagningskurs i tofutillverkning

Denna kurs, som består av ett enda tillfälle, fokuserar på vietnamesisk gastronomi med tofu som utgångspunkt och använder Sa Pa som bakgrund för att uppleva den lokala matkulturen. Den passar både nybörjare i köket och matentusiaster som vill få en praktisk introduktion till tofutillverkning och det vietnamesiska köket.

Sevärdheter

• Aktiviteten med att tillverka tofu utgör kärnan i kursen och guidar dig genom varje steg i processen att förvandla sojabönor till färsk tofu, samtidigt som du får arbeta med lokala råvaror.
• Användning av all matlagningsutrustning och sojabönor under kursen ingår, så att du kan fokusera på själva tillagningen istället för att behöva skaffa fram redskap eller ingredienser.
• Under hela sessionen diskuterar ni råvaruanskaffning och hållbarhet inom matlagning och kopplar samman det som finns på er arbetsstation med Sa Pas livfulla kultur och dess invånare.
• Middag ingår efter kursens slut; du sätter dig till bords för att njuta av den tofu du själv har tillagat som en del av ett läckert äventyr i den vietnamesiska matkulturen, med tips som inte ingår i upplevelsen.