Kurs i vietnamesisk kaffebryggning i Ho Chi Minh-staden

Upplev en rolig workshop om vietnamesiskt kaffe i Ho Chi Minh-staden med praktisk bryggning, tre specialkaffesorter och en vietnamesisk efterrätt.

Komma igång

Kom till Lacàph Coffee Upplevelse Space på adressen 220A Nguyễn Công Trứ i distrikt 1, Ho Chi Minh-staden. När du har genomfört incheckningen kommer du att visas till verkstadsområdet och få en genomgång av bryggutrustningen. Efter en kort genomgång av sessionen går du direkt vidare till att lära dig hur upplevelsen kommer att se ut vid din station.

Det här kan du förvänta dig

Lacàph – en upplevelse för kaffe

Denna workshop hålls helt och hållet i Lacàph Coffee Upplevelse Space, där du kan ägna dig åt att lära dig mer och provsmaka i en och samma, särskilt avsedd miljö.

Sevärdheter

• Praktisk bryggning med traditionella vietnamesiska kaffetekniker står i centrum för kursen, så du tillagar varje dryck själv istället för att bara titta på en demonstration.
• Du får en djupdykning i Vietnams kaffetraditioner genom en introduktion som förklarar hur lokala traditioner har format drycker som Bạc Xỉu, Cà Phê Muối och Phin Con Panna.
• Bạc Xỉu-kaffet är din startpunkt – här blandas mjölk och kaffe enligt traditionella metoder så att du kan uppleva en klassisk, söt kopp kaffe i Saigon-stil.
• Därefter följer ”Cà Phê Muối”, saltat kaffe, där du tillagar det Huế-inspirerade receptet och får se hur det saltade lagret förändrar både doft och smak.
• Kaffet ”Phin Con Panna” erbjuder en unik twist genom att kombinera den vietnamesiska phin-bryggmetoden med ingredienser som yoghurt, grädde och Lacàph Raw Coffee Blossom Honey, vilket ger en kopp kaffe i fusionsstil.
• En Bánh Mì-efterrätt i vietnamesisk stil rundar av upplevelsen och bjuder på en delikatess som passar utmärkt till kaffet – en ny tolkning av det ikoniska brödet som en söt rätt.

Avslutning

När workshopen är slut dricker du upp dina sista klunkar och äter upp efterrätten, varefter du kan ta dig därifrån på egen hand. Tänk på att det kan tillkomma separata kostnader för parkeringsplatserna om du använder någon av de närliggande parkeringsplatserna för bilar eller motorcyklar.