Verkstäder

Kurs i vietnamesisk kaffebryggning i Hanoi

Upptäck den vietnamesiska kaffekulturen i Hanoi genom att följa resan från malning till kopp och lär dig hur du kan göra kaffedrycker som på kaféet hemma.

Anländ till workshoplokalen i Hanoi, träffa din lokala instruktör, njut av förfriskningar och snacks och lyssna sedan på en introduktion om kaffets ursprung och rostning.

Gå igenom de olika stegen i bryggprocessen vid en station, där alla redskap och ingredienser tillhandahålls, samtidigt som du jämför Robusta och Arabica och övar på olika tekniker.

Brygg och provsmaka fem olika vietnamesiska kaffesorter – från ”brown”, ”salt”, ”egg” och ”black” till en spritprovning – och få sedan en receptguide samt möjlighet att begära ett intyg.

Uppgradera till en session med 6 bryggningar för ytterligare en kopp, eller lägg till returtransfer med upphämtning och avlämning vid hotellet för smidig transport mellan evenemangsplatsen och boendet.

Välj ett workshopalternativ med veganskt fokus som har samma upplägg och berättande, men där recepten och provsmakningarna är anpassade för en vegansk kost.

Praktisk workshop med en lokal kaffeinstruktör

En introduktion till det vietnamesiska kaffets historia och rostning

Lär dig skillnaderna mellan Robusta- och Arabica-bönor

Guidad kaffebryggning och kaffeprovning

All utrustning och alla ingredienser för kaffebryggning ingår

Välkomstförfriskningar och snacks

Digital receptguide för kaffe till verkstaden

Deltagarintyg på begäran

Workshop om vietnamesiskt kaffe med fokus på vegansk mat [enligt valt alternativ]

5 eller 6 utvalda vietnamesiska kaffesorter [beroende på valt alternativ]

Returtransfer [enligt valt alternativ]

Upphämtning och avlämning [med undantag för alternativ som inkluderar returtransfer]

Tips

Personliga utgifter

Du kan avboka dessa biljetter fram till 24 timmar innan upplevelsen börjar och få full återbetalning.

Fördjupa dig i Hanois kaffekultur under en praktisk workshop om vietnamesiskt kaffe som leds av en lokal instruktör.

Komma igång

Anländ till lokalen i Hanoi och utföra incheckningen för din workshop om vietnamesiskt kaffe. Först träffar du din lokala kaffeinstruktör, som ser till att du får all utrustning och alla ingredienser du behöver för att brygga kaffe vid din arbetsstation. Välkomstdrycker och snack serveras medan instruktören presenterar kursens upplägg och inleder din introduktion till vietnamesiskt kaffes historia och rostning.

Det här kan du förvänta dig

Kaffeworkshop i Hanoi

Detta är en praktisk workshop om vietnamesiskt kaffe med fokus på Hanois mest kända kaffesorter och de traditionella bryggredskapen som används i lokala hem och kaféer.

Sevärdheter

Förvänta dig en praktisk workshop med en lokal kaffeinstruktör som guidar dig genom äkta vietnamesiska bryggtekniker och visar dig steg för steg hur du använder traditionella redskap för kaffebryggning.

I början av kursen får du en introduktion till vietnamesiskt kaffes historia, kultur, odling och rostning, så att du förstår hur Vietnam blev känt för sitt kaffe och hur olika rostningsmetoder påverkar smaken.

Du lär dig skillnaderna mellan Robusta- och Arabica-bönor på ett praktiskt sätt genom att jämföra deras aromer och smakprofiler medan du brygger och provsmakar.

All utrustning och alla ingredienser som behövs för att brygga kaffe finns på plats, så att du kan koncentrera dig på bryggningen utan att behöva ta med dig någon utrustning eller några förnödenheter.

Under den guidade brygg- och provsmakningsdelen brygger och provsmakar du fem vietnamesiska kaffespecialiteter: äkta vietnamesiskt brunt kaffe, vietnamesiskt saltkaffe, vietnamesiskt äggkaffe, vietnamesiskt svart kaffe och en signaturkaffecocktail. Vissa alternativ inkluderar en extra, sjätte bryggning.

Välkomstdrycker och snacks ingår, så att du har något att smaka på mellan provningarna medan du upptäcker historierna, traditionerna och den kulturella betydelsen bakom Vietnams världsberömda kaffekultur.

I slutet av kursen får du en digital receptsamling med recept på alla kaffesorter som vi har provat under workshopen, så att du kan brygga dina favoritkaffesorter från Vietnam hemma med hjälp av de metoder du just har övat på.

Ett deltagarintyg är tillgängligt på begäran, vilket bekräftar att du har genomgått workshopen om vietnamesiskt kaffe samt de vägledda brygg- och provsmakningssessionerna.

Om du väljer alternativet med en vegansk kaffeworkshop anpassas upplevelsen till en vegansk vietnamesisk kaffeworkshop, där recepten och ingredienserna anpassas efter växtbaserade preferenser.

Beroende på vilken variant du väljer kan din bokning omfatta 5 eller 6 typiska vietnamesiska kaffebryggningar och kan även inkludera returtransfer, vilket innebär upphämtning och avlämning vid hotellet så att din transport till och från evenemangsplatsen är ordnad.

Ytterligare information

Workshopens fokus: Detta är en praktisk workshop om vietnamesiskt kaffe som leds av en lokal kaffeinstruktör.

Innehåll: Du får lära dig om vietnamesiskt kaffes historia, kultur, odling och rostningstekniker.

Kunskap om bönor: Du undersöker skillnaderna mellan kaffebönorna Robusta och Arabica.

Bryggning och provsmakning: Du får delta i en guidad genomgång av bryggning och provsmakning av flera vietnamesiska kaffespecialiteter.

Menyutbud: Du får tillverka och provsmaka 5 eller 6 typiska vietnamesiska drycker, beroende på vilket alternativ du väljer.

Veganskt alternativ: Om du väljer den veganska kaffeworkshopen anpassas dina kaffeblandningar och ingredienser efter en vegansk meny.

Överföringar: Om du väljer alternativet med upphämtning vid hotellet ingår returtransfer mellan ditt hotell och evenemangsplatsen.

Recept: Du får en digital receptguide så att du kan brygga samma kaffe som på workshopen hemma.

Certifikat: Du kan begära ett deltagarintyg i slutet av workshopen.

Dricks: Dricks till din instruktör ingår inte och lämnas efter eget gottfinnande.

Din voucher skickas till dig via e-post inom kort.

Visa upp biljetten på din mobiltelefon tillsammans med giltig fotolegitimation på startpunkten.

Kontrollera din slutliga voucher för information om startpunkten och specifika instruktioner.