Istanbul: Workshop i turkiskt kaffe och spådom

Upptäck Istanbuls turkiska kaffetradition under en praktisk bryggworkshop med spådom och provsmakning i ett och samma tillfälle.

Att komma igång

Börja din workshop i turkiskt kaffe och spådom med att checka in på platsen och träffa din instruktör. Ni inleder med en kort introduktion till det turkiska kaffets kultur och historia, vilket ger sammanhang åt det du ska brygga och smaka. Efter genomgången går du till din arbetsstation där utrustningen och förstklassiga turkiska kaffebönor står redo.

Vad du kan vänta dig

Workshop om turkisk kaffebryggning och kaffekultur

Denna workshop fokuserar på hur turkiskt kaffe tillreds, serveras och delas som en del av vardagen i Istanbul. Du går stegvis från att lyssna och titta till att mala, brygga, provsmaka och slutligen lära dig spådom samt delta i ett lokalt kaffesamtal.

Höjdpunkter

• En kulturell introduktion kommer först, med en förklaring av traditionen kring turkiskt kaffe och dess plats i den turkiska kulturen, så att du förstår varför tillredningen, serveringen och samtalen kring kaffet är viktiga.
• Därefter följer den praktiska kaffebryggningen, där du själv maler förstklassiga turkiska kaffebönor och brygger ditt eget kaffe i en traditionell cezve, steg för steg med guidning.
• Kaffeprovning ingår i sessionen, och du får prova olika sorters turkiskt kaffe som serveras med lokalt godis (turkish delight) och vatten, medan du jämför smaker och styrka.
• Spådom i kaffesump demonstreras sedan; du får lära dig konsten att tyda kaffesump och delta i ett genuint kaffesamtal för att uppleva hur ritualen fungerar socialt.
• Innehållet är detsamma för varje deltagare: den praktiska kaffebryggningsworkshopen, introduktionen till turkisk kaffekultur och historia, förstklassiga turkiska kaffebönor för workshopen, kaffeprovningen, turkish delight, vatten samt spådom i kaffesump och ett lokalt kaffesamtal ingår.
• Valbara uppgraderingar finns vid bokning: du kan välja alternativet Workshop + Souvenirgåva för att få med dig ett presentset hem, eller välja alternativet Workshop + Masterclass-kit för att få med dig ett kit hem så att du kan fortsätta öva på egen hand.

Avslutning

I slutet av sessionen avslutar instruktören kaffesamtalet och bekräftar eventuellt valda tillval. Gäster med alternativet Workshop + Souvenirgåva får med sig sitt presentset, de med alternativet Workshop + Masterclass-kit får med sig sitt kit, och gäster som valt endast workshop avslutar efter aktiviteterna utan något kit att ta med hem.