Alcamo: Rundtur på det ekologiska vingården Chiarelli Rossotti med vinprovning och sicilianska mat- och vinmatchningar

Upptäck vingården Chiarelli Rossotti i Alcamo genom en guidad vinprovning av fyra viner i kombination med traditionella sicilianska rätter – en upplevelse som tar cirka två timmar.

Komma igång

Ankomst till vingården Chiarelli Rossotti i Contrada Calatubo, 91011, Alcamo TP. Efter incheckningen möter du din kunniga engelsktalande guide, en person med engelska som modersmål som kommer att leda sessionen. När alla är klara får ni en introduktion till vingårdens helt ekologiska miljö och beger er sedan till provsmakningsområdet där upplevelsen tar sin början.

Det här kan du förvänta dig

Chiarelli Rossotti Vingård

Ditt besök kretsar kring detta helt ekologiska vineri i Alcamo och kombinerar en välstrukturerad provsmakning med en inblick i den sicilianska kulturen och lantbrukslivet.

Sevärdheter

• Guidade provningar på engelska med en modersmålstalare utgör kärnan i upplevelsen och ger dig tydliga förklaringar om varje vin och hur det speglar de sicilianska vintraditionerna. Den kunniga engelsktalande expertguiden finns till hands under hela turen för att svara på frågor och anpassa samtalet efter era intressen.
• I priset ingår en provsmakning av fyra olika viner, med inhemska druvsorter som Nero d’Avola och Grillo, så att du kan jämföra stilar och egenskaper hos de olika vinerna. Varje vin presenteras i tur och ordning, vilket gör det lättare för dig att följa förändringarna i doft, struktur och eftersmak.
• Här serveras vin i kombination med traditionella sicilianska rätter, till exempel caponata och soltorkade tomater, vilket visar hur den lokala maten harmonierar med vinerna. Dessa traditionella sicilianska rätter serveras tillsammans med varje glas, så att du kan uppleva specifika kombinationer istället för att provsmaka dem var för sig.
• Det helt ekologiska vingården med hästar, får, kor och bikupor omger dig under provsmakningen och ger dig en direkt känsla av den lantbruksmiljö som ligger till grund för produktionen. Under din vistelse här kan du uppleva hur närvaron av hästar, får, kor och bikupor hänger samman med det ekologiska tillvägagångssättet och vinernas karaktär.
• Berättande om Siciliens historia och kultur genomsyrar hela evenemanget och kopplar samman det du har i glaset med de bredare regionala traditionerna. Vinprovningarna åtföljs av berättande om Siciliens historia och kultur, så att du får en bredare förståelse både för landet och dess invånare samt för vinerna själva.