Matrundtur i Hanois gamla kvarter med chefskock

Utforska Hanois gamla kvarter under en 3–3,5 timmars privat matvandring med en chefskock, inklusive 8–10 utvalda rätter och provsmakning av specialkaffe.

Kom igång

Möt din professionella chefskock från Dine With Locals vid den överenskomna startpunkten i Hanois gamla kvarter för att påbörja en privat rundtur exklusivt för din grupp. Efter en kort introduktion till rutten och provsmakningsplanen ger ni er ut på en guidad kulinarisk stadsvandring som varar i cirka 3 till 3,5 timmar. Härifrån följer ni kockens fotspår mellan välkända lokala matställen.

Vad du kan förvänta dig

Matresa i Hanois gamla kvarter

Gå igenom Hanois gamla kvarter med en kock som guide, som tar dig till anrika familjeägda matställen och introducerar dig till stadens gatumatkultur ur en professionell kocks perspektiv.

Höjdpunkter

• Smaka på 8 till 10 noggrant utvalda rätter, serverade i avsmakningsportioner som tillsammans bildar en komplett och balanserad måltid, utvalda för att visa expertis inom smakkombinationer och balanserade smakprofiler.
• Lär dig av den professionella chefskocken från Dine With Locals, som delar med sig av kulinariska insikter, råvaruhemligheter, tillagningstekniker och historia bakom maten vid varje stopp.
• Njut av en provsmakning av äggkaffe och vietnamesiskt kaffe, där du jämför traditionellt äggkaffe med vietnamesiskt specialkaffe samtidigt som kocken förklarar dryckernas roll i det lokala vardagslivet.
• Avsluta matupplevelsen med en efterrätt i form av Tràng Tiền-glass eller ett säsongsbetonat alternativ för en klassisk, lokal sötsak från Hanoi.
• Håll vätskebalansen med flaskvatten under promenaden och besök endast matställen som uppfyller turens standarder för livsmedelshygien och kvalitetssäkring.