Matrundtur i Asakusa, Tokyo

Upptäck Asakusas mindre turisttäta gator på en guidad gatumatstur med fullvärdiga lunchprovningar hos minst fem försäljare.

Komma igång

Möta din guide i Asakusa och få en kort genomgång av rutten för gatumatsturen samt hur lunchprovningarna i full storlek hos minst fem försäljare kommer att gå till. När gruppen är redo ger ni er iväg till fots mot det första av era besök hos minst fyra historiska lokala matförsäljare. Se till att ha på dig dina promenadskor, eftersom du kommer att utforska de lugnare och mindre turisttäta gatorna i Asakusa.

Det här kan du förvänta dig

De mindre turisttäta gatorna i Asakusa

Du kommer att lämna huvudvägen mot templet och promenera genom Asakusas mindre turisttäta gator, som oftast inte nämns i de vanliga reseguiderna. Denna del av upplevelsen handlar om hur lokalbefolkningen lever, äter och driver de traditionella företagen i kvarteret.

Sevärdheter

• När du promenerar genom andra delar av Asakusa som inte finns med i din reseguide pekar din guide ut mindre kända hörn där vardagslivet utspelar sig, vilket ger dig en känsla för området bortom de stora sevärdheterna.
• Promenaden genom Asakusas mindre turisttäta gator förbinder de olika provsmakningsställena, så att du får uppleva kvarterets utformning och atmosfär mellan varje smakprov.

4 eller fler historiska lokala matförsäljare

Längs rutten kommer du att stanna till vid minst fyra historiska lokala matstånd, varav många har en historia som sträcker sig mer än 100 år tillbaka i Asakusa. Det här är små, lokalt drivna ställen som har betjänat generationer av invånare.

Sevärdheter

• I dessa anrika butiker kan du se hur recept och tillagningsmetoder har bevarats genom tiderna, samtidigt som din guide förklarar varför dessa försäljare fortfarande är viktiga för samhället.
• Här ingår fullvärdiga lunchprovningar hos minst fem olika försäljare, så du får inte bara smaka på små bitar; du får tillräckligt med mat och dryck vid de olika hållplatserna för att det ska räcka till en fullvärdig lunch.

Sushibar med ståplatser och sobarestaurang

Under rundvandringen kommer du även att besöka en lokal sushibar och en sobarestaurang för att lära dig och öva på den äkta japanska matupplevelsen. Här fokuserar du på hur lokalbefolkningen brukar beställa, äta och gå tillväga under en avslappnad måltid.

Sevärdheter

• Vid den stående sushibaren får du en upplevelse av hur det känns att äta som en lokal – allt från att stå vid disken till att njuta av varje bit i snabb följd.
• På sobarestaurangen visar din guide dig japanska bordsskick, till exempel hur man tar sig an och njuter av nudlarna i en livlig miljö, vilket ger ytterligare inblick i de rätter du provsmakar.

Träffa lokala företagare

Flera av hållplatserna är utformade för att hjälpa dig att komma i kontakt med lokala företagare, inte bara med deras menyer. Dessa samtal förenar maten, gatorna och familjehistorierna.

Sevärdheter

• Under dessa stunder träffar du lokala företagare och får höra berättelser om hur deras butiker startade, hur de har förändrats och vad det innebär att driva verksamhet i Asakusa idag.
• Detta berättande kompletterar mat och dryck och förvandlar varje smakupplevelse till en inblick i den lokala kulturen, från arbetsrutiner till traditioner i kvarteret.