Dubai - Gamla stan Gamla stan, matrundtur och souker Guidad tur med Abra Ride

En guidad mat- och kulturpromenad genom gamla Dubai: Abra crossing, Gold Souk, Spice Souk och Heritage House, med gatumat inkluderad under hela promenaden.

Gamla Dubai, ätit och förstått

Turen börjar vid Creek Waterfront och går över till Deira med Abra - en fem minuter lång resa på en fungerande träfärja som kostar en dirham per överfart och tar cirka 15 personer åt gången. På Deira-sidan är det första stoppet Al Khayma Heritage House: ett köpmanshus från 1800-talet med en badgir (vindtorn) på taket - Gulfens ursprungliga passiva kylsystem som drar havsluft ner i rummen nedanför. Din guide förklarar vad denna byggnad berättar om vem Dubai var före tornen. Därifrån går du genom Spice Souk och sedan Gold Souk, där din guide pekar ut vad som är kommersiellt och vad som är avsett för turister.

Maten som stannar kvar hos dig

Under promenaden stannar din guide till vid specifika försäljare: ståndet som gör luqaimat på beställning (friterade degbollar som pudras med sesam och honung och äts varma); vagnen där karak chai hälls upp i den kondenserade mjölkstil som blev Dubais gatudryck; disken där kamelmjölksglass serveras i smaker som saffran och kardemumma. Uppgraderingen Premium Tastings lägger till en arabisk kaffesession - du maler bönorna med kardemumma och rosenvatten, blandar i rätt proportion och häller upp från en dallah i en finjaan-kopp. Din guide förklarar vad varje element betyder i gästfrihetskulturen i Gulfen. Du kommer att lämna turen med ett tydligt svar på frågan: hur smakar Dubai egentligen?