Tokyo: Guidad tur med provsmakning på Toshimaya-sakefabriken

Upptäck Tokyos historiska Toshimaya-bryggeri på en guidad tur med en ingående sakeprovning.

Komma igång

Anländ till Toshimaya-bryggeriet och utföra incheckningen inför ditt bokade besök enligt schemaet. Efter en kort introduktion till bryggerimiljön och säkerhetsanvisningarna ansluter du dig till din grupp och möter din guide. När alla har samlats börjar den guidada turen på Toshimaya-bryggeriet inne i produktionslokalerna.

Det här kan du förvänta dig

Toshimaya-bryggeriet

Toshimaya-bryggeriet är en anrik tillverkare där man direkt får en inblick i den japanska saketillverkningens värld. Under ditt besök får du följa resan från råvaror till färdig sake och samtidigt lära dig hur naturen och hantverket påverkar varje sort.

Sevärdheter

• Under guidade turen på Toshimaya-bryggeriet får du besöka de viktigaste produktionsområdena och komma nära hantverket bakom sake-tillverkningen, samtidigt som du ser hur ris, vatten och säsongsbetonade förhållanden påverkar bryggningsprocessen. Din guide förklarar hur bryggeriets historia och tillverkningsmetoder hänger samman med de bredare japanska traditionerna.
• Under hela besöket får du lära dig mer om sakens kulturella betydelse i japanska firanden och ritualer, och du får en bättre förståelse för hur den används och uppskattas både i vardagen och vid speciella tillfällen.
• I priset ingår en särskild sakeprovning, där du får prova nybryggt sake och jämföra olika stilar under ett välstrukturerat provningspass. Denna guidade sakeprovning hjälper dig att koppla samman specifika smaker med de bryggningsval som du just har sett.
• Under sakeprovningen serveras ibland sorter som har begränsad tillgänglighet för allmänheten, vilket ger dig möjlighet att upptäcka nyanser och exklusiva produkter som lyfter fram harmonin mellan naturen, årstiderna, vattnet, riset och hantverket som höjdpunkter.