Matlagningskurs i Essaouira-tagine och marockanskt bröd

Din upplevelse

Delta i en två timmar lång matlagningskurs i marockansk tagine och bröd nära Essaouira, som avslutas med en gemensam måltid på kvinnokooperativet.

Komma igång

Anländ till kooperativet nära Essaouira och utföra incheckningen för din bokade matlagningskurs. Först träffar du kvinnorna i kooperativet, som förklarar hur den två timmar långa matlagningsworkshopen kommer att gå till. Efter en kort genomgång av arbetsytan och ingredienserna går du till din arbetsplats, redo att börja laga marockansk tagine och traditionellt bröd från grunden.

Det här kan du förvänta dig

Workshop i traditionell tajine- och marockanskt brödbakning

Denna praktiska workshop hålls i ett lokalt kvinnokooperativ nära Essaouira. Under två timmar lagar ni en komplett marockansk tagine och traditionellt bröd, för att sedan sätta er till bords och äta de rätter ni har lagat tillsammans.

Sevärdheter

• Kvinnorna i kooperativet guidar dig genom varje steg i den två timmar långa matlagningskursen, från tillagningen av den marockanska taginen till formningen och bakningen av traditionellt marockanskt bröd. Deras vägledning på arabiska, franska eller engelska gör det lättare för dig att följa instruktionerna och ställa frågor på ett smidigt sätt.
• Alla ingredienser och all utrustning finns på plats, så du behöver bara koncentrera dig på att lära dig och delta. Du sköter själv de färska ingredienserna till den marockanska taginen och degen till det traditionella brödet.
• Workshopen avslutas med en gemensam måltid bestående av de rätter ni lagat, tillsammans med något att dricka, vilket ger er möjlighet att smaka på er tagine och ert bröd tillsammans med resten av gruppen. Den gemensamma måltiden, den färdiglagade maten och drycken ingår i detta alternativ med matlagningskurs + gemensam måltid.
• I slutet av besöket får du ett armband som tillverkats för hand på kooperativet som ett litet minne från ditt besök. Du får dessutom en souvenir som fångar stunden i köket under kursen i tagine och marockanskt bröd.

Avslutning

När den gemensamma måltiden är över och du har fått ditt armband och ditt souvenirfoto är upplevelsen på kooperativet avslutad, och du kan själv ordna med transport tillbaka från platsen som ligger 27 km utanför Essaouira.