Yamanashi: Tur på sake-bryggeriet Yamanashi Meijo med provsmakning

Upptäck Yamanashi Meijo Sake Brewery genom en guidad tur ledd av VD:n samt en provsmakning på de historiska bryggplatserna.

Komma igång

Anländ till Yamanashi Meijo Sake Brewery och utföra incheckningen inför ditt bokade besök enligt schema. Därefter träffar du företagets VD, som kommer att leda er guidad tur. Efter en kort genomgång av flödet för besök följer du med ordföranden in i bryggningslokalerna för att börja lära dig mer om anläggningen och dess historia.

Det här kan du förvänta dig

Yamanashi Meijo Sake-bryggeri

Denna upplevelse äger rum på Yamanashi Meijo-sakefabriken, där tillverkning, historia och provsmakning förenas under ett och samma besök.

Sevärdheter

• En guidad tur med företagets VD ger dig en direkt inblick i hur Yamanashi Meijos sake tillverkas, samtidigt som du vandrar genom bryggeriets lokaler och ser var produktionen sker.
• Under rundvandringen genom bryggeriet delar VD:n med sig av sina insikter om sakens historia och filosofi, och kopplar samman det ni ser på plats med de bredare traditionerna inom saketillverkningen.
• En provsmakning av Yamanashi Meijos sake ingår, där företagets VD guidar dig genom vad som finns i ditt glas så att du kan koppla smakerna till de metoder du just har lärt dig om.

Byggnaderna Anzaisho och Densōgura

Två historiska byggnader med anknytning till bryggverket, Anzaisho och Densōgura, utgör en viktig del av rundvandringen genom bryggeriets område.

Sevärdheter

• Du gör ett besök på Anzaisho och får en känsla för hur denna historiska byggnad passar in i berättelsen om Yamanashi Meijo och företagets syn på sake-tillverkning.
• Under besöket i Densōgura får du möjlighet att på nära håll studera denna brygganläggning och förstå dess roll i produktionsmiljön.
• Presidenten använder både Anzaisho och Densōgura som utgångspunkter för att fördjupa din förståelse för sakens historia och filosofi, och kopplar byggnaderna till specifika metoder och idéer.