Tur och provsmakning på sake-bryggeriet Nara Miyoshino Jozo

Besök sake-bryggeriet Miyoshino Jozo i Nara för en guidad tur på bryggeriet och en specialiserad provsmakning under bryggsäsongen.

Komma igång

Ta dig på egen hand till sakebryggeriet Miyoshino Jozo, eftersom transport till och från bryggeriet inte ingår. Efter incheckningen samlas er liten grupp på upp till 10 gäster för att inleda besöket, som endast äger rum från oktober till mars under den traditionella bryggsäsongen. Därefter följer du med din guide in i produktionslokalerna för att börja lära dig mer om bryggeriet.

Det här kan du förvänta dig

Miyoshino Jozo Sake-bryggeri

Miyoshino Jozo är ett aktivt sake-bryggeri i Nara som endast släpper in besökare under bryggningsmånaderna. Upplevelsen kombinerar en rundtur bakom kulisserna på anläggningen med en guidad provsmakning.

Sevärdheter

• Under den guidada turen på Miyoshino Jozo Sake Brewery får du lära dig mer om bryggeriets historia och filosofi, och guiden förklarar hur detta påverkar deras sätt att brygga sake under den traditionella säsongen från oktober till mars. Gruppstorleken är begränsad till 10 gäster, vilket bidrar till ett lugnt tempo och ger utrymme för frågor.
• När du går genom bryggeriet ser du traditionella cederfat tillverkade av Yoshino-sugi, vilket är en av besökets främsta visuella höjdpunkter. Miljön uppmuntrar till direkt interaktion, så att ni kan diskutera detaljerna kring bryggningsprocessen och vilken roll dessa cederfat spelar under tiden.
• I slutet av rundvisningen ingår en sakeprovning, vilket ger dig möjlighet att koppla samman det du har lärt dig med det du smakar i glaset. Endast den grundläggande sakeprovningen ingår, så {food} och ytterligare drycker ingår inte i sessionen.