Privat matrundtur i Paris: Lokal mat och kvartersliv

Hej, jag heter Dana, jag är fransyska och vill gärna visa dig mitt Paris.

Jag skapade den här upplevelsen för att den ska kännas som att tillbringa en eftermiddag med en vän från Paris. Istället för att bara stanna till för små smakprov tar vi god tid på oss och avnjuter en hel måltid tillsammans, med stopp på olika lokala ställen längs vägen. Vi utforskar den charmiga stadsdelen Batignolles, ett livligt bostadsområde där lokalbefolkningen möts på kaféer och handlar i självständiga hantverksbutiker. Det är en sida av Paris som de flesta besökare aldrig får uppleva, men som verkligen speglar det parisiska vardagslivet.

Vi börjar med en klassisk Galette Bretonne, en matig bovetecrêpe som serveras med ett glas cider, precis som i Bretagne. Enligt tradition fortsätter måltiden sedan med en ostbricka att dela på med olika ostar. Därefter går vi över till något sött och besöker några lokala hantverkare för att upptäcka ett urval av bakverk och viennoiserier.

Om vädret tillåter tar vi med oss godsakerna till vackra Parc Monceau och njuter av dem tillsammans i parken. Längs vägen delar jag med mig av historierna bakom varje specialitet, förklarar franska mattraditioner och berättar om stadsdelen och de små vanorna som gör vardagen i Paris så speciell.

Varje stopp har valts ut personligen eftersom det är en plats jag verkligen älskar. Mitt mål är inte bara att introducera dig till fransk mat, utan att hjälpa dig att uppleva Paris precis som lokalbefolkningen gör!