Nihonmatsu: Tur och provsmakning på Okunomatsu-sakefabriken

Besök Okunomatsu Sake Brewery på en guidad tur på bryggeriet med en noggrant utvald sakeprovning och ett besök på Okunomatsu Sake Gallery.

Komma igång

Anländ till Okunomatsu Sake Brewery och utföra incheckningen inför ditt bokade besök. Efter en kort presentation av anläggningen ansluter du dig till din grupp och går in i produktionsområdet tillsammans med din guide. Härifrån fortsätter upplevelsen genom det aktiva bryggeriet innan den avslutas i de särskilda provsmaknings- och gallerilokalerna.

Det här kan du förvänta dig

Okunomatsu Sake-bryggeri

På detta aktiva bryggeri i Nihonmatsu kan du följa hela processen från råvaror till buteljerad sake. Besöket fokuserar på konsten att tillverka sake och på hur Okunomatsu präglas av sin historia, filosofi och naturliga omgivning.

Sevärdheter

• Under den guidada turen på bryggeriet förklarar guiden varje viktigare produktionssteg och belyser hur Okunomatsus historia, filosofi och naturliga omgivning påverkar den sake som tillverkas här. Du rör dig genom verksamhetsområden som normalt inte har hög tillgänglighet utan en guide.
• Vid olika utsiktspunkter längs rutten kan du upptäcka konsten att tillverka sake på Okunomatsu Sake Brewery, från förberedelserna till de slutliga kontrollerna av kvalitet och konsistens.
• I slutet av rundturen får du se på tappningslinjen och följa produktionsprocessens sista steg, där du kan se hur den färdiga saken tappas, förseglas och görs klar för distribution.

Sake-provning

När du har sett hur det tillverkas sätter du dig ner för en välstrukturerad sakeprovning. Här kan du jämföra flera olika sorter av Okunomatsu-sake på ett och samma ställe.

Sevärdheter

• Under en noggrant utvald sakeprovning får du bekanta dig med flera olika sake-sorter från Okunomatsu, så att du kan jämföra skillnaderna i doft och smak mellan de olika sorterna.
• Provsmakningen ingår i den guidada upplevelsen, så du kan ägna dig åt att utforska utbudet utan att behöva beställa något separat.

Okunomatsu Sake-galleri

Besöket avslutas på Okunomatsu Sake Gallery. Denna avdelning är tillägnad produkter och souvenirer med anknytning till bryggeriet.

Sevärdheter

• Inne i Okunomatsu Sake Gallery kan du utforska gallerier som visar bryggeriets sortiment och tillhörande produkter, vilket ger dig en sammanfattande överblick över det du just har sett i produktionen.
• I galleriet finns ett område där du kan hitta minnesvärda souvenirer, allt från sake på flaska till andra produkter under varumärket Okunomatsu, så att du kan välja något att ta med hem efter turen och provsmakningen.