Nagaoka: Guidad tur och provsmakning på Hasegawa-sakefabriken

Upptäck Hasegawa Sake Brewery på en guidad tur på bryggeriet med en noggrant utvald sakeprovning och en inblick i varumärket Echigo Sekkobai.

Komma igång

Gå in på Hasegawa Sake Brewery med din bekräftade bokning för detta besök, som endast erbjuds på vardagar och har tillgänglighet från april till september. Efter incheckningen möter du din guide och beger dig in i produktionslokalerna för att påbörja den guidada turen på Hasegawa Sake Brewery. Besöket inleds med en genomgång av schemaet så att du vet när provsmakningen av det noggrant utvalda sortimentet av sake kommer att äga rum.

Det här kan du förvänta dig

Hasegawa Sake-bryggeri

Denna upplevelse fokuserar på Hasegawa Sake Brewery i Nagaoka, där produktionen är pausad under lågsäsongen, vilket gör att du kan utforska faciliteterna när verksamheten är på ett minimum. Under besöket får du lära dig hur bryggeriet kopplar samman sina noggranna metoder med varumärket Echigo Sekkobai.

Sevärdheter

• Den guidada turen på Hasegawa Sake Brewery tar dig genom produktionslokalerna, så att du kan upptäcka hemligheterna bakom sake-tillverkningen på Hasegawa Sake Brewery utan att störas av högsäsongen.
• Under promenaden ger guiden en översikt över hur sake tillverkas och förklarar bryggeriets noggranna metoder och tekniker, från råvaror till färdig produkt.
• Ett särskilt avsnitt ägnas åt att ge en inblick i varumärket Echigo Sekkobai, där du får lära dig mer om filosofin bakom varumärket och hur den påverkar besluten i varje produktionssteg.
• Upplevelsen avslutas med en provsmakning av ett noggrant utvalt sortiment av sake – en guidad provsmakning som presenterar ett urval av sorter som valts ut för att illustrera olika stilar kopplade till bryggeriets tekniker och filosofi.