Matvandring bland Londons pubar: Tavernor på Fleet Street, pajer och pints

Den här turen i liten grupp (max 12 deltagare) följer tallriken genom 400 år av Londons historia längs Fleet Street och de historiska gränderna mellan City of London och de gamla domstolarna – ett område fullt av berättelser som de flesta guideböcker missar helt.

Turen börjar på en krog från 1667, uppförd under återuppbyggnaden efter den stora branden i London. Därifrån slingrar sig rutten genom några av områdets mest anrika pubar: Londons smalaste, gömd bakom en legendarisk gammal fasad, och ett antal klassiska engelska tavernor där poeter, författare och andra historiska Londonprofiler en gång samlades.

Varje stopp bjuder på något nytt, från pajer med frasigt skal och scotch eggs till en hederlig pint, och avslutas med sticky toffee pudding, en lokal favorit.

Maten och drycken är dock bara början. Guidens verkliga fokus är historierna bakom: varför porteröl nästan försvann innan den gjorde comeback, vad viktorianska pubars etsade glasskärmar egentligen fyllde för funktion, och vilka som åt och drack i dessa rum för flera hundra år sedan. Det här är Londons sociala historia berättad genom pubarna och vad som serverades på tallriken, snarare än genom en rad årtal.

Vegetariska pajer finns tillgängliga på begäran, och varje alkoholhaltig dryck har ett alkoholfritt alternativ.