Matrundtur på marknaden i Coyoacán, Mexico City

Provsmaka över 13 specialiteter från Coyoacán på en matrundtur i liten grupp som tar dig till åtta noggrant utvalda stopp tillsammans med en lokal guide från kvarteret.

Komma igång

Träffa din kunniga lokala guide från Coyoacán vid den angivna mötesplatsen och få en kort översikt över rutten och de åtta utvalda stoppen. När gruppen, som består av högst 10 gäster, är redo, börjar ni tillsammans promenera genom kvarterets gator. Din guide kommer att förklara hur de över 13 provsmakningarna tillsammans utgör en fullständig lunch med vegetariska och allergivänliga alternativ.

Det här kan du förvänta dig

Familjeägt kafé

Ditt första stopp ger dig en mjuk start på besöket i Coyoacán på ett familjeägt kafé som sätter stämningen för resten av förmiddagen. Det är här du får en upplevelse av hur lokalbefolkningen brukar inleda sin dag.

Sevärdheter

• Kaffet serveras på Coyoacán-vis, så att du kan anpassa dig till kvarterets tempo medan din guide berättar hur detta kafé passar in i det lokala vardagslivet.
• En av dina över 13 provsmakningar ingår här och ingår i den kompletta lunchen, där all mat och dryck under turen ingår.

Kvartermarknad

Ruten fortsätter till en livlig marknad i ett kvarter, ett viktigt stopp för att få en inblick i de dagliga matvanorna i Coyoacán. Du tillbringar tiden med att ta dig fram mellan marknadsstånd och diskar medan din guide pekar ut typiska råvaror och tillagningssätt.

Sevärdheter

• Här ligger fokus på oväntade smaker när du provsmakar flera av de över 13 rätterna och dryckerna, allt från marknadens specialiteter till rätter som din guide rekommenderar vid specifika stånd.
• Mat och dryck vid detta stopp ingår i den fullständiga lunchen som inkluderar lunch, och det finns vegetariska och allergivänliga alternativ så att alla kan delta utan problem.

Antojitos-marknaden

Därefter besöker du en klassisk antojitos-marknad, där man specialiserar sig på mexikanska snacksrätter som tillagas på beställning. Det är här matlagningen utspelar sig, precis framför dig.

Sevärdheter

• Quesadillorna tillagas på beställning medan du tittar på, så att du kan följa tillagningsprocessen på nära håll innan du provsmakar dem som en av de många provsmakningarna som ingår.
• Din liten grupptur, med högst 10 gäster, gör det enklare att samlas runt matståndet och ställa frågor till din lokala guide i Coyoacán medan maten tillagas.

En trendig plats i Coyoacán

För att göra upplevelsen komplett stannar du till vid en modern plats som har höjdpunkter som lyfter fram Coyoacáns kreativa sida. Här kan du se hur traditionella idéer återfinns i dagens mat och dryck.

Sevärdheter

• En modern rätt serveras tillsammans med ett hantverksöl och en signaturcocktail, så att du kan uppleva hur lokala smaker tolkas på nytt idag.
• Dessa rätter ingår i de över 13 smakprov som serveras vid 8 noggrant utvalda stopp och ingår i din mat och dryck, vilket tillsammans utgör en fullständig lunch.

Rutten genom Coyoacán

Under förmiddagen och den tidiga eftermiddagen visar din guide hur traditionella marknader, klassiska snacks och moderna smaker hänger ihop. Promenaden i sig hjälper dig att förstå hur kvarteret hänger ihop.

Sevärdheter

• En engelsktalande lokal expertguide från Coyoacán, som talar spanska eller engelska beroende på vilket alternativ du har valt, ger bakgrundsinformation om det du äter och de platser du besöker.
• Upplevelsen genomförs som en liten grupptur med högst 10 gäster, så att guiden kan anpassa provsmakningarna efter vegetariska och allergivänliga behov samtidigt som tempot hålls behagligt.

Avslutning

Din tur avslutas i Coyoacán efter den sista provsmakningen, där din guide kan ge dig riktningar för transport tillbaka – vilket inte ingår i priset – och föreslå ytterligare platser som du kan besöka senare på egen hand om du vill fortsätta utforska området.