Matrundtur med kantonesisk mat i Shenzhen Shekou med provsmakningar på den gamla gatumarknaden

Upptäck Shekou på en guidad matrundtur i kvarteret, där fyra lokala delikatesser kombineras med inblickar i vardagslivet.

Komma igång

Träffa din expertguide vid den angivna mötesplatsen i Shekou och anslut dig till din grupp för en guidad promenad genom de omgivande kvarteren. Efter en kort presentation av området och rutten för er vandring ger ni er iväg till fots. Ha din bokningsbekräftelse till hands ifall guiden behöver kontrollera dina uppgifter innan turen börjar.

Det här kan du förvänta dig

Kvarterer i Shekou

Du börjar med att promenera genom Shekous kvarter, där människor bor, handlar och äter varje dag. Denna del av turen handlar om hur invånarna upplever Shenzhen, bortom de stora turistområdena.

Sevärdheter

• Din guidade promenad genom Shekous kvarter är utformad för att ge en inblick i det lokala vardagslivet, från sidogator och bostadsområden till små matställen som många besökare missar. I guiden beskrivs hur dessa områden speglar Shenzhens tillväxt och blandningen av traditioner och moderna vanor.
• En expertguide leder turen och delar med sig av sina kunskaper om Shenzhens historia och dess mattraditioner, så att du kan koppla ihop det du senare får smaka med hur människorna här faktiskt lever.
• När du tar dig mellan olika hållplatser får du uppleva det lokala vardagslivet tillsammans med invånarna och se var folk handlar, vad de köper och hur maten passar in i deras dagliga schema.
• Den guidade promenaden genom Shekous kvarter, där du får en inblick i det lokala vardagslivet, ingår i din tur tillsammans med avgiften för den professionella guiden, så att du kan fokusera på att utforska istället för att tänka på logistiken.

Traditionsrika matställen i Shekou

Rutten tar dig sedan till flera anrika matställen i Shekou, ställen som är kända för sina traditionella recept och sina trogna stamgäster. Dessa etapper utgör kärnan i din provsmakningsupplevelse.

Sevärdheter

• På de anrika matställena i Shekou som du besöker får du smaka på fyra lokala delikatesser som visar upp smakerna från Shekou och det kantonesiska köket i stort.
• Bland smakproverna ingår ”åtta skatter” av nötmage, en klassisk lokal rätt som låter dig uppleva en rik upplevelse av konsistenser och kryddor som är unik för just denna rätt.
• Du får också prova traditionella kantonesiska desserter, vilket hjälper dig att förstå hur sötman balanseras i Regional mat jämfört med de salta rätterna.
• Risbollar och kantonesiska bullar ingår i provsmakningarna, vilket ger dig en uppfattning om hur man njuter av vanliga snacks och lätta mellanmål vid olika tidpunkter på dagen. Dessa specifika provsmakningar ingår i turens pris, medan eventuella ytterligare lokala delikatesser utöver de angivna provsmakningarna bekostas av dig själv.

Shekous gamla gatumarknad

Ditt sista huvudmål är Shekou Old Street Market, ett område där mat, råvaror och vardagsvaror samlas på ett och samma ställe. Här kan du se hur marknadskulturen främjar både hemlagad mat och gatumat.

Sevärdheter

• När du gör ett besök till Shekou Old Street Market går du förbi marknadsstånd och försäljare som tillhandahåller många av de råvaror som används i de rätter du just har smakat, vilket visar hur maten hänger samman med sin ursprung.
• Guiden lyfter fram ingredienser som är centrala för Shenzhens och den kantonesiska matlagningen och förklarar hur dessa ingredienser används i ”åtta skatters” nötmage, traditionella kantonesiska desserter, risbollar och kantonesiska bullar.
• Ditt besök på Shekou Old Street Market ingår i den guidade promenaden till Shekous anrika matställen, vilket rundar av upplevelsen genom att koppla samman vardagliga shoppingvanor med stadens mattraditioner.
• Medan du utforskar marknaden kan du i lugn och ro titta runt, ställa frågor och, om du vill, köpa souvenirer eller specialvaror på egen kostnad.