Guidad matrundtur i Asakusa med besök på fyra lokala restauranger

Upptäck Asakusa på en guidad matrundtur med upp till 12 japanska rätter, en efterrätt, två drycker och besök på fyra lokala restauranger.

Komma igång

Träffa din engelsktalande expertguide i Asakusa och anslut dig till din lilla grupp för att påbörja den guidade matrundturen till fots. Efter en kort genomgång av området och kvällens program beger ni er till den första av fyra lokala restauranger. Din guide går igenom grundläggande etikett och svarar på frågor så att du känner dig väl förberedd inför de kommande provningarna.

Det här kan du förvänta dig

Izakaya i Asakusa

Ditt första större stopp är en japansk izakaya-restaurang i Asakusa som är mycket omtyckt av lokalbefolkningen. På denna avslappnade restaurang får du uppleva den stämning och de rätter som många lokalinvånare njuter av efter jobbet.

Sevärdheter

• Här börjar du provsmaka en del av de upp till 12 rekommenderade japanska rätterna som ingår i turen, tillsammans med en av dina två drycker, så att du kan uppleva hur mat och dryck vanligtvis avnjuts tillsammans.
• Din guide visar dig dolda lokala ställen i närheten av izakayan som inte finns med i reseguiderna och berättar om hur invånarna i Asakusa äter och umgås i kvarteret.
• Den kunniga engelsktalande expertguiden börjar också dela med sig av tips för att njuta av Asakusa, allt från hur man beställer på en izakaya till enkla fraser som kan vara till nytta under resten av vistelsen.

Lokal sakebar

Därefter fortsätter du till fots till en lokal sakebar som specialiserar sig på sorter från hela Japan. Det här stoppet är en höjdpunkt som visar hur regionala skillnader påverkar smak och stil.

Sevärdheter

• I sakebaren får du prova sake från hela Japan och använder en del av dina två drycker för att upptäcka olika profiler under ledning av din värd och guide.
• Medan du provsmakar förklarar din kunniga engelsktalande expertguide hur man tolkar de vanligaste etiketterna och ger förslag på vilka av de upp till 12 rekommenderade japanska rätterna som ofta passar bra ihop med olika typer av sake.
• Här får du också fler tips på hur du kan njuta av Asakusa på kvällen, bland annat förslag på andra lokala ställen som inte finns med i reseguiderna och som passar just dina intressen.

Hoppy Street

Från baren leder din guide dig längs Hoppy Street, en välkänd gränd i Asakusa som kantas av avslappnade matställen och barer. Promenaden längs gatan ger en bättre förståelse för de smaker du provar.

Sevärdheter

• När du gör en promenad längs Hoppy Street ser du barer med öppna fasader och matstånd som visar hur invånarna i Asakusa samlas för att äta och dricka något i en avslappnad stämning på kvällen.
• Din guide utnyttjar den här promenaden för att visa dig dolda lokala smultronställen som inte finns med i reseguiderna och som ligger gömda mellan mer uppenbara butiksfasader, vilket hjälper dig att upptäcka alternativ som du annars kanske skulle gå förbi.
• Längs denna sträcka fortsätter den kunniga engelsktalande expertguiden att ge praktiska tips för att njuta av Asakusa, till exempel när Hoppy Street är som livligast och hur man väljer ställen som passar ens smak när det gäller mat och dryck.

Fler lokala restauranger och ställen att äta efterrätt på

Rundan omfattar även andra lokala matställen i Asakusa där du avslutar dina smakprovningar. Dessa sista stopp avslutar turen med de fyra restaurangerna som ingår i turen.

Sevärdheter

• På dessa återstående restauranger får du totalt upp till 12 rekommenderade japanska rätter plus dessert och eventuella kvarvarande drycker, vilket ger dig ett brett urval av smaker under en och samma kväll.
• Till efterrätt serveras vanligtvis en fiskformad våffla, som du njuter av mot slutet av turen för att avsluta måltiden med en söt smak som påminner om japanska gatumat-snacks.
• Dessa restauranger har valts ut som dolda lokala pärlor som inte finns med i reseguiderna, och din kunniga engelsktalande lokal expertguide förklarar varför just varje ställe är viktigt för områdets matkultur.
• Under det sista stoppet delar din guide med sig av sista tips för att njuta av Asakusa, svarar på frågor om de platser ni har besökt och ger förslag på hur ni senare på egen hand kan återvända till en viss izakaya, sakebaren eller Hoppy Street.