Ubud, Bali Paon Bali matlagningskurs med utsikt över risplantage

Behärska konsten att laga balinesiskt kök

Ge dig ut på ett kulinariskt halvdagsäventyr i hjärtat av en traditionell balinesisk by. Börja med hotellhämtning i Ubud och bege dig till en lokal marknad där du kan välja ut färska ingredienser - från grönsaker och örter till kryddor och kött.

Därefter tar du en naturskön promenad genom en risplantage, där du får lära dig hur denna stapelvara odlas och tillagas. Sedan fortsätter du till den välkomnande byn Laplapan, där lokalbefolkningen hälsar dig med värme när du dyker djupare in i kulturen.

Tur i byn och kulturella insikter

Efter en tur på marknaden och risplantagen är det dags att ta itu med det praktiska arbetet i köket. I en charmig köks- och trädgårdsmiljö får du lära dig det balinesiska kökets hemligheter under ledning av expertkockar. Oavsett om du deltar i en morgon- eller eftermiddagsklass kommer du att arbeta tillsammans med andra matälskare för att förbereda 3 förrätter, 4 huvudrätter och 1 traditionell dessert.

Under hela kursen får du värdefulla kulinariska tekniker och insikter i balinesisk matlagning med hjälp av lokala ingredienser. När dina rätter är klara kan du sätta dig ner och njuta av frukterna av ditt arbete och de utsökta smakerna du har skapat.

Du kan välja mellan förmiddags- eller eftermiddagskurser. Utforska byn, prata med bönderna, besök det lokala templet och ta med dig recept och anteckningar hem för att återskapa magin i ditt eget kök.