Matlagningskurs i balinesisk mat i Kuta med tur på den lokala marknaden

Delta i en 4-timmars matlagningskurs i balinesisk matlagning med en morgontur på marknaden och gratis upphämtning från hotellet i Kuta, Legian och Seminyak.

Komma igång

Börja morgonen med gratis upphämtning från ditt hotell i Kuta, Legian eller Seminyak och åk till köket vid stranden. När du anländer utför du incheckningen för morgonkursen och träffar dina lokala balinesiska kockar. Efter en kort introduktion ger du dig ut på en tur på den traditionella morgonmarknaden för att se de färska råvarorna som du senare ska använda i matlagningen.

Det här kan du förvänta dig

Traditionell morgonmarknad

Din upplevelse inleds på en livlig, traditionell balinesisk marknad under ledning av lokala kockar. Det är här du för första gången stöter på de örter, kryddor och råvaror som kännetecknar det balinesiska köket.

Sevärdheter

• Färska örter, kryddor, tropiska frukter och lokala råvaror presenteras i sitt sammanhang, så att du kan se, lukta på och lära dig mer om vad som ingår i rätter som Beef Rendang och Nasi Goreng innan du lagar dem.
• Den traditionella turen på morgonmarknaden ingår i förmiddagslektionen och ger dig en praktisk inblick i hur balinesiska familjer handlar mat till vardagsmåltiderna.

4-timmars matlagningskurs i balinesisk mat i ett kök vid stranden

Efter marknadsbesöket återvänder du till det vackra köket med utsikt över stranden för din 4-timmars matlagningskurs i balinesisk matlagning. Kursen passar nybörjare, familjer, par och ensamresande.

Sevärdheter

• Erfarna lokala balinesiska kockar guidar dig steg för steg när du tillagar traditionella rätter med färska lokala råvaror i ett praktiskt format.
• Under kursen lagar du 10 balinesiska rätter: Den kompletta kryddpastan (Base genep/Gede), Rendang på nötkött (Rendang daging), Kycklingnudelsoppa (Soto Ayam), Kycklingfärs i bananblad (Pepes ayam), satay med malet kycklingkött (Sate Lilit ayam), balinesisk sallad (Lawar Bali), grönsallad med jordnötssås (gado-gado), stekt ris (Nasi Goreng), stekt nudel (Mie goreng) och gröna pannkakor med kokos (Dadar gulung).
• Morgonte i form av iste serveras tillsammans med ett välkomstsnack så att du kan känna dig hemma i köksmiljön innan du börjar laga mat.
• En komplett lunch ingår, med de rätter du just har tillagat, så att du direkt kan smaka på resultatet av ditt arbete.

Att lära sig balinesiska tillagningsmetoder och ta med sig recept hem

Förutom att bara laga mat för dagen fokuserar den här delen av upplevelsen på färdigheter och kunskaper som du kan ha nytta av även efter kursen.

Sevärdheter

• Du lär dig att tillaga den kompletta kryddpastan, ”Base Gede”, och får veta hur denna grundläggande ingrediens präglar många av de balinesiska rätter som du tillagade under kursen.
• En receptbok ingår, så att du kan laga alla de 10 balinesiska rätterna, däribland rendang på nötkött och nasi goreng, när du kommer hem.