Kvällskurs i matlagning i Tokyo i izakaya-stil med dryck och inköp av råvaror

Upptäck Japans livliga izakaya-kultur genom att handla färska råvaror, laga äkta små rätter och dela en hemlagad middag tillsammans med drycker under en trevlig kvällskurs.

Komma igång

Möta din certifierade lokal guide utanför utgång 2 vid Iriya-stationen, framför FamilyMart bredvid Gindako-butiken. Efter en kort introduktion beger vi oss till den närliggande matlagningsstudion, med ett stopp för att handla färska lokala råvaror som ska användas i kvällens recept. Under turen kommer din guide att introducera dig till grunderna i japansk husmanskost och de sociala traditionerna kring att äta på en izakaya.

Det här kan du förvänta dig

• Besök en lokal livsmedelsbutik för att lära dig mer om de ingredienser som ofta används i den japanska hemlagade maten och upptäck varor som du enkelt kan hitta igen efter resan.

• I matlagningsstudion tillagar du ett urval av äkta japanska smårätter som traditionellt serveras på izakaya-barer. Din certifierade guide ger steg-för-steg-instruktioner, vilket gör upplevelsen lämplig för såväl nybörjare som erfarna hemmakockar.

• Upptäck traditionerna bakom en kväll på izakaya, där vänner och familj samlas för att tillsammans njuta av smakrika rätter och drycker i en avslappnad och gemytlig miljö. Du kommer också att lära dig praktiska matlagningstekniker och recept som är lätta att laga hemma.

• När maten är klar kan du fira med ett japanskt kanpai innan du njuter av din hemlagade måltid tillsammans med tre alkoholhaltiga eller läskedrycker som ingår. Det här är ett utmärkt tillfälle att prata med din guide och de andra deltagarna samtidigt som du får uppleva äkta japansk gästfrihet.

• Innan upplevelsen i matlagningsstudion avslutas får du bilder från turen och enkla recept så att du kan laga dina favoriträtter från izakayan långt efter ditt besök i Tokyo.