Kurs i thailändsk matlagning med tur på den lokala marknaden

Laga tre thailändska klassiska rätter till lunch i ett 100 år gammalt familjehus, inklusive ett besök på marknaden och en båttur.

Komma igång

Kom till den angivna mötesplatsen i god tid inför den planerade starten, eftersom turen börjar punktligt. Först träffar du din expertguide, som går igenom programmet för den thailändska matlagningskursen och besöket på den lokala marknaden. Därifrån beger ni er tillsammans mot marknadsområdet, där upplevelsen officiellt tar sin början.

Det här kan du förvänta dig

Lokal marknad

Din upplevelse börjar på en lokal marknad där vardagen kretsar kring färska råvaror, örter och kryddor. Det här steget lägger grunden för att förstå de ingredienser som kännetecknar det thailändska köket innan du går in i köket.

Sevärdheter

• Här får du upptäcka en livlig lokal marknad och se färska råvaror, örter och kryddor som du senare kommer att använda i dina rätter, samtidigt som din expertguide förklarar hur de präglar de thailändska smakerna.
• Under detta besök på den lokala marknaden hjälper din guide dig att hitta de viktigaste ingredienserna till pad thai, grön curry och mango med klibbigt ris, så att du förstår vad som ingår i varje recept innan du börjar laga maten.

Båttur till trädgårdshuset

Efter marknadsbesöket fortsätter du resan med en båttransfer för att ta dig till matlagningsplatsen. Denna del av upplevelsen förenar marknadens liv och rörelse med den lugnare miljön i familjens hem.

Sevärdheter

• Du får njuta av en vacker båttur till platsen där matlagningskursen hålls och se hur omgivningen förändras när du lämnar marknadsområdet bakom dig och närmar dig trädgårdshuset där kursen äger rum.
• Det kombinerade besöket till den lokala marknaden och båtturen är helt guidad, så att du kan ställa frågor och lära dig mer om området och dess mattraditioner under resans gång.

Matlagningskurs i ett 100 år gammalt familjehem

Den största delen av din upplevelse utspelar sig i ett 100 år gammalt familjehus omgivet av en trädgård. Här går du från att vara åskådare till att bli kock och lagar tre thailändska rätter som tillsammans utgör din lunch, följt av en efterrätt.

Sevärdheter

• Under denna thailändska matlagningskurs i ett 100 år gammalt familjehem lagar du tre thailändska rätter till lunch, till exempel pad thai, grön curry och klibbigt ris med mango, och lär dig varje steg under ledning av en erfaren lokal värd.
• Allt du behöver för matlagningskursen tillhandahålls, inklusive råvaror, grundläggande redskap och förkläden, så att du kan fokusera helt på tekniken istället för på utrustningen.
• Dricksvatten är tillgängligt under lektionen och måltiden, och när allt är klart sätter du dig till bords för att njuta av dina tre thailändska rätter till lunch tillsammans med efterrätten.
• Till slut får du en fil med recepthäftet så att du senare kan laga rätterna igen och friska upp dina kunskaper om thailändsk matlagning och lokala traditioner.

Avslutning

Efter lunch och efterrätt i det 100 år gamla familjehemmet avslutas den guidade matlagningskursen på plats, och du kan sedan fortsätta dagen på egen hand när du är redo att ge dig av.