Cagliari: workshop de massa tradicional da Sardenha

Mergulhe no coração da tradição culinária da Sardenha com um workshop particular de massa em Cagliari, uma experiência autêntica perfeita para quem adora cozinhar e quer conhecer a história da região por meio de sua gastronomia típica. Um guia acompanhará seu grupo em um acolhedor restaurante caseiro no centro da cidade, onde você descobrirá os segredos da massa artesanal, desde os ingredientes básicos até as técnicas que tornam os pratos da Sardenha únicos. A experiência começa com o preparo da massa básica e continua com a modelagem de dois formatos típicos da tradição sarda: os culurgiones, raviólis recheados com batata e queijo, com seu famoso fechamento em formato de espiga, e os malloreddus, nhoques originários de Campidano, servidos com molho de linguiça e açafrão. Depois de modelar a massa, você poderá degustar suas criações acompanhadas de queijos locais, pão tradicional e uma taça de vinho da Sardenha. Muito mais que uma aula de culinária, esta atividade é uma jornada sensorial e cultural pelas tradições da Sardenha, ideal para quem quer viver uma experiência prática e envolvente descobrindo a gastronomia local.