Aula de culinária sobre como preparar café vietnamita de Hanói, com cafés com ovo, coco e sal

Conheça os cafés vietnamitas mais famosos de Hanói em uma aula prática ministrada por profissionais do café, com degustações que incluem o icônico café com ovo.

Primeiros passos

Chegue ao local da aula em Hanói e faça o registro para a opção que você escolheu: a Aula Coletiva de Café Vietnamita ou a Aula Particular Exclusiva de Café Vietnamita. Depois de uma breve introdução à configuração, você vai até sua estação de trabalho, onde todo o equipamento já está pronto. Em seguida, seu instrutor explica como vai ser a sessão e quais cafés vocês vão preparar.

O que esperar

Bebidas típicas de Hanói: prepare seu próprio café com ovo, coco e sal usando o Phin Viet

Essa atividade é uma aula prática sobre café vietnamita, com foco nas bebidas típicas de Hanói. Você vai descobrir como o café se tornou parte do dia a dia do Vietnã enquanto aprende a preparar e degustar três estilos diferentes, incluindo o café com ovo.

Destaques

• A sessão conta todo o enredo da cultura do café no Vietnã, então você vai descobrir como o café chegou ao país, como os gostos locais moldaram essa cultura e por que receitas como o café com ovo, coco e sal se tornaram tão icônicas.
• A orientação de profissionais do café é fundamental para a aula, com os instrutores demonstrando cada etapa antes de você mesmo tentar e respondendo às suas perguntas enquanto você trabalha.
• Você mesmo vai preparar 3 tipos diferentes de café vietnamita usando o equipamento fornecido, praticando técnicas de preparo como o café com ovo, de coco e com sal, para poder recriá-los mais tarde.
• Uma degustação estruturada de 3 cafés, incluindo o café com ovo, permite que você compare o sabor e a textura, com dicas sobre o que observar no aroma, na doçura e no amargor enquanto prova cada um deles.
• Dependendo da sua reserva, você participa de uma aula compartilhada padrão com outros visitantes ou aproveita uma aula particular exclusiva, adaptada ao tamanho do seu grupo.

Encerramento

No final da aula, você termina a degustação guiada e pode tirar todas as dúvidas que ainda tiver com os profissionais do café antes de ir embora. O embarque de ida e volta do hotel, comida e bebidas extras, gorjetas e despesas pessoais não estão incluídos; por isso, você vai embora por conta própria quando a sessão terminar.