Aula de culinária sobre como fazer tofu em Sa Pa

Prepare tofu do zero em Sa Pa, numa atividade prática de fabricação de tofu que termina com um jantar vietnamita que você mesmo ajudou a preparar.

Primeiros passos

Chegue ao local da aula de culinária sobre como fazer tofu em Sa Pa e faça o registro usando o ingresso eletrônico que vai te ser enviado por mensagem. Depois de uma breve introdução à aula, você vai até a área de cozinha, onde o equipamento já está todo arrumado. Tem transporte por perto, e como a sala de aula não tem acesso para carrinhos de bebê nem cadeiras de rodas, planeja a tua chegada levando isso em conta.

O que esperar

Aula de culinária sobre como fazer tofu

Essa aula de uma única sessão foca na gastronomia vietnamita por meio do tofu, usando Sa Pa como pano de fundo para conhecer a cultura gastronômica local. É ideal tanto para quem está começando na cozinha quanto para os apaixonados por culinária que querem uma introdução prática à preparação de tofu e à culinária vietnamita.

Destaques

• A atividade de fazer tofu é o ponto alto da aula, guiando você por cada etapa da transformação da soja em tofu fresco, enquanto você interage com ingredientes locais.
• O uso de todos os utensílios de cozinha e da soja durante a aula está incluído, então você pode se concentrar no processo, em vez de ter que procurar utensílios ou ingredientes.
• Ao longo da sessão, você discute o abastecimento e a sustentabilidade na culinária, estabelecendo uma conexão entre o que está na sua bancada e a cultura vibrante de Sa Pa e seu povo.
• O jantar está incluído no final da aula; você se senta para saborear o tofu que preparou como parte de uma deliciosa aventura pela gastronomia vietnamita, com gorjetas não incluídas na experiência.