Aula de como preparar café vietnamita em Hanói

Mergulhe na cultura do café de Hanói em uma oficina prática sobre café vietnamita ministrada por um instrutor local.

Primeiros passos

Chegue ao local do evento em Hanói e faça o registro para a sua oficina de café vietnamita. Primeiro, você conhece seu instrutor de café local, que prepara tudo para você: os equipamentos e ingredientes necessários para fazer café na sua estação de trabalho. São servidos bebidas e petiscos de boas-vindas enquanto o instrutor apresenta o formato da sessão e começa a te apresentar a história e a torrefação do café vietnamita.

O que esperar

Oficina de café em Hanói

Essa é uma oficina prática sobre café vietnamita, focada nas receitas típicas de Hanói e nos utensílios tradicionais de preparo usados nas casas e nos cafés locais.

Destaques

• Prepara-te para uma oficina prática com um instrutor de café local, que vai te guiar pelas autênticas técnicas vietnamitas de preparo e te mostrar, passo a passo, como usar os utensílios tradicionais para fazer café.
• Logo no início da sessão, você vai conhecer um pouco da história, da cultura, do cultivo e da torrefação do café vietnamita, pra entender como o Vietnã ficou famoso pelo café e como as escolhas de torrefação influenciam o sabor.
• Você aprende as diferenças entre os grãos Robusta e Arábica de forma prática, comparando seus aromas e perfis de sabor enquanto prepara e degusta o café.
• Todo o equipamento e os ingredientes para fazer café são fornecidos no local, então você pode se concentrar na preparação sem precisar trazer nenhum equipamento ou material.
• Durante a atividade guiada de preparo e degustação, você vai preparar e provar 5 especialidades de café vietnamita: café marrom vietnamita original, café com sal vietnamita, café com ovo vietnamita, café preto vietnamita e um coquetel de café exclusivo. Algumas opções incluem uma sexta infusão extra.
• Estão incluídas bebidas e petiscos de boas-vindas, para você dar uma beliscada entre uma degustação e outra enquanto descobre as histórias, tradições e o significado cultural por trás da cultura do café vietnamita, famosa no mundo todo.
• No final da aula, você recebe um guia digital de receitas com todos os cafés do workshop, pra que você possa preparar seus cafés vietnamitas favoritos em casa usando os métodos que acabou de praticar.
• A disponibilidade de um certificado de participação é garantida, que confirma que você concluiu o workshop sobre café vietnamita e as sessões guiadas de preparo e degustação.
• Se você escolher a opção de oficina de café vegana, a experiência será adaptada para uma oficina de café vietnamita com foco no veganismo, ajustando as receitas e os ingredientes às preferências veganas.
• Dependendo da opção que você escolher, sua reserva pode incluir 5 ou 6 tipos exclusivos de café vietnamita e também pode incluir traslados de ida e volta, que cobrem o embarque e o traslado de volta do hotel, para que seu deslocamento de e para o local fique todo resolvido.