Tour guiado pelo Mercado de Sapa com refeição de hotpot

Explora o Mercado de Sapa com um passeio guiado a pé, seguido de um jantar tradicional vietnamita à base de hot pot, com a opção de escolher entre esturjão ou carne bovina.

Primeiros passos

Sua experiência começa no centro da cidade de Sapa, onde seu guia vai te buscar no hotel por meio de embarque a pé. Espera no lobby do hotel de 5 a 10 minutos antes do horário marcado, para que o guia possa te encontrar na recepção e chamar seu nome. De lá, vocês caminham juntos pela cidade direto até o Mercado de Sapa para começar a parte guiada do tour.

O que esperar

Mercado de Sapa

O Mercado de Sapa é o mercado central da cidade, onde as comunidades das terras altas vêm para trocar produtos agrícolas e comidas típicas da região. É aqui que você vai explorar a região com seu guia e conhecer a cultura das terras altas de Sapa por meio de seus sabores e histórias.

Destaques

• Durante o tour guiado ao Mercado de Sapa, seu guia explica como as comunidades étnicas locais usam métodos de conservação adequados ao clima de montanha e compartilha informações sobre suas tradições culinárias.
• Durante a degustação de frutas secas, carne de búfalo defumada e castanhas assadas, você experimenta especialidades locais que mostram como a comida é preparada para ser armazenada e para as refeições do dia a dia nas terras altas.
• O tempo que passamos no mercado mostra como o comércio diário, as barracas de comida e os ingredientes se relacionam com práticas culturais mais amplas, dando um contexto aos pratos que você vai saborear mais tarde na refeição de hot pot.
• O embarque no hotel do centro da cidade de Sapa está incluído, para que você possa ir do seu hotel até o Mercado de Sapa sem precisar providenciar transporte separado.

Refeição tradicional de fondue

Depois da visita ao mercado, o foco passa a ser uma refeição em grupo que reflete as tradições vietnamitas do hotpot. É aqui que você se senta para uma experiência de gastronomia social e interativa, baseada no que acabou de aprender no mercado.

Destaques

• Está incluída uma refeição tradicional de fondue com esturjão ou carne bovina, conforme a opção selecionada, preparada com ingredientes frescos e sazonais, que combinam com o ambiente das montanhas.
• Se você escolher a opção de refeição “Caldeirada Tradicional de Esturjão”, o prato principal será a tradicional caldeirada de esturjão, preparada com peixe que combina muito bem com um caldo quentinho.
• Se você escolher a opção de refeição “Hotpot Tradicional de Carne”, seu hotpot será preparado com base no hotpot tradicional de carne, que dá destaque às fatias finas de carne cozidas na mesa, em uma panela compartilhada.
• O formato do hot pot promove uma experiência de gastronomia social e interativa, em que os ingredientes são preparados na própria mesa, o que o torna ideal para compartilhar e promover o intercâmbio cultural enquanto vocês conversam sobre os sabores apresentados no Sapa Market.