Tour gastronômico pelo Mercado de Coyoacán, na Cidade do México

Experimente mais de 13 especialidades de Coyoacán num tour gastronômico em grupo reduzido, passando por 8 paradas cuidadosamente selecionadas com um guia local do bairro.

Primeiros passos

Encontre seu guia local especializado, de Coyoacán, no ponto de encontro marcado e tenha uma rápida visão geral do percurso e das 8 paradas selecionadas. Assim que o grupo, com no máximo 10 visitantes, estiver pronto, vocês vão começar a passear juntos pelas ruas do bairro. Seu guia vai explicar como as mais de 13 degustações se transformam em um almoço completo, com opções vegetarianas e adequadas para quem tem alergias.

O que esperar

Café familiar

Sua primeira parada te dá uma introdução tranquila a Coyoacán, num café familiar que define o clima para o resto da manhã. É lá que você começa a ver como os habitantes locais gostam de começar o dia.

Destaques

• O café é servido no estilo de Coyoacán, pra você entrar no ritmo do bairro enquanto seu guia conta como esse café faz parte do dia a dia local.
• Uma das suas mais de 13 degustações está incluída aqui, fazendo parte do almoço completo, que abrange todos os alimentos e bebidas do tour.

Mercado de bairro

O passeio continua até um mercado de bairro bem animado, uma parada essencial para entender os hábitos alimentares do dia a dia em Coyoacán. Você passa um tempo circulando entre as barracas e os balcões enquanto seu guia aponta os ingredientes e formas de preparo típicos.

Destaques

• Os sabores inusitados são o destaque aqui, enquanto você experimenta vários dos mais de 13 pratos e bebidas, desde especialidades do mercado até itens que seu guia recomenda em barracas específicas.
• Os alimentos e bebidas nessa parada fazem parte do almoço completo incluído, com opções vegetarianas e adequadas para quem tem alergias, para que todo mundo possa participar com tranquilidade.

Mercado de petiscos

Depois, você vai visitar um mercado clássico de antojitos, especializado em petiscos mexicanos do tipo lanche, preparados na hora. É aqui que a ação na cozinha rola bem na sua frente.

Destaques

• As quesadillas são preparadas na hora, bem na sua frente, o que te dá a chance de ver de perto o processo de preparo antes de prová-las como uma das muitas degustações incluídas.
• Seu tour em grupo reduzido, com no máximo 10 visitantes, facilita a todos se reunirem ao redor da barraca e fazerem perguntas ao seu guia local de Coyoacán enquanto a comida é preparada.

Um lugar moderno em Coyoacán

Para completar a experiência, você dá uma passada num lugar moderno que tem destaques para o lado criativo de Coyoacán. Aqui, você vê como as ideias tradicionais são mostradas nas comidas e bebidas de hoje.

Destaques

• Um prato contemporâneo é acompanhado por uma cerveja artesanal e um coquetel exclusivo, pra você poder sentir como os sabores locais estão sendo reinterpretados hoje em dia.
• Essas porções fazem parte das mais de 13 degustações distribuídas por 8 paradas selecionadas, incluídas nos alimentos e bebidas, que, juntas, formam um almoço completo.

O percurso por Coyoacán

Durante a manhã e o início da tarde, seu guia vai te mostrar como tudo se encaixa entre os mercados tradicionais, os petiscos clássicos e os sabores modernos. O passeio em si te ajuda a entender como o bairro se encaixa.

Destaques

• Um guia local especializado, que fala inglês ou espanhol, de Coyoacán — dependendo da opção que você escolheu —, vai te explicar o contexto do que você está comendo e dos lugares que você visita.
• A experiência é realizada em tours em grupos reduzidos, com no máximo 10 visitantes, para que o guia possa adaptar as degustações às necessidades dos vegetarianos e de quem tem alergias, mantendo um ritmo confortável.

Encerramento

Seu tour termina em Coyoacán depois da degustação final, onde seu guia pode te indicar a direção para voltar — o transporte não está incluído — e sugerir outros lugares para você visitar mais tarde por conta própria, se quiser continuar explorando.