Tour e degustação na destilaria de saquê Nara Miyoshino Jozo

Visita a cervejaria de saquê Miyoshino Jozo, em Nara, para um tour guiado pela cervejaria e uma sessão de degustação especializada durante a época de produção sazonal.

Primeiros passos

Chega por conta própria à Cervejaria Miyoshino Jozo, já que o transporte de ida e volta não está incluído. Depois do registro, seu grupo reduzido de até 10 visitantes se reúne para começar a visita, que acontece apenas de outubro a março, durante a temporada tradicional de fabricação de cerveja. Depois, você acompanha seu guia até as áreas de produção para começar a conhecer a cervejaria.

O que esperar

Cervejaria Miyoshino Jozo

A Miyoshino Jozo é uma destilaria de saquê em funcionamento em Nara que abre as portas para os visitantes só durante os meses de produção. A experiência combina um passeio pelos bastidores das instalações com uma sessão de degustação guiada.

Destaques

• O tour guiado à destilaria de saquê Miyoshino Jozo te apresenta a história e a filosofia da destilaria, com o guia explicando como isso influencia a abordagem deles na produção de saquê durante a temporada sazonal, que vai de outubro a março. O tamanho do grupo é limitado a 10 visitantes, o que permite um ritmo mais tranquilo e espaço para tirar dúvidas.
• Conforme você percorre a cervejaria, dá pra ver barris tradicionais de cedro feitos de Yoshino-sugi, um dos principais destaques visuais da visita. O ambiente incentiva a interação direta, então você pode discutir os detalhes do processo de fabricação da cerveja e o papel desses barris de cedro à medida que a degustação vai rolando.
• No final do passeio, tem uma degustação de saquê, o que te dá a chance de relacionar o que você aprendeu com o que você sente no paladar. Só está incluída a degustação básica de saquê; portanto, comida e bebidas extras não fazem parte da sessão.