Aula de culinária em Hue com visita ao mercado local e a uma fazenda

Mergulhe na vida no campo de Hue com uma aula prática de culinária, colheita em uma fazenda orgânica e uma refeição caseira típica de Hue.

Primeiros passos

Saia da cidade de Hue em direção à tranquila zona de campo de Hue, onde seus anfitriões vão te mostrar como é o dia a dia no campo. Depois de uma breve orientação na casa deles, você vai até os campos ao redor para ver como as famílias locais cultivam os produtos agrícolas. Depois de definir o plano para a sua oficina prática de culinária no campo de Hue, você começa a escolher os ingredientes para os pratos que vai preparar.

O que esperar

Campo de Hue y la vila de La Chu

Sua experiência se desenrola no tranquilo campo de Hue, incluindo um tempo na vila de La Chu e arredores, onde pequenas fazendas e ruelas da vila mostram o ritmo do dia a dia, bem longe da cidade.

Destaques

• A autêntica vida rural no campo de Hue é o ponto central dessa experiência, já que você vai passar um tempo em um ambiente de aldeia, observar como as famílias vivem e ver como os alimentos são cultivados e preparados em casa.
• Você pode pedalar pela tranquila vila de La Chu e conhecer famílias locais, o que te dá tempo para apreciar a paisagem e entender como a agricultura molda a vida por aqui.
• Dependendo da opção escolhida, podem ser incluídas visitas a mercados locais e oficinas de artesanato tradicional, onde você vai explorar um mercado local, conhecer produtos frescos e especiarias e visitar oficinas de artesanato tradicional para ver como são feitos os objetos de culto ancestral.

Visita a uma fazenda orgânica

A visita a uma fazenda orgânica mostra a conexão entre o que você vê nos campos e o que depois aparece no seu prato.

Destaques

• Você colhe ingredientes frescos numa fazenda orgânica, escolhendo legumes e ervas que vão servir de base pro seu cardápio, e aprende como os agricultores locais cuidam das suas hortas.
• Esse segmento de colheita de ingredientes frescos em uma fazenda orgânica complementa o foco da aula prática de culinária no campo de Hue, permitindo que você trabalhe diretamente com o que acabou de colher.
• Enquanto você passeia pelos canteiros, pode fazer perguntas sobre as culturas sazonais e ver como as práticas orgânicas são aplicadas no campo de Hue.

Aula prática de culinária com uma família local

De volta à casa dos seus anfitriões, a aula prática de culinária com a família local transforma os ingredientes do dia em uma refeição completa.

Destaques

• Você participa de uma aula prática de culinária com uma família local, na cozinha da casa deles, pra ver como os pratos autênticos de Hue fazem parte do dia a dia.
• Durante a aula, você aprende a preparar pratos autênticos de Hue usando receitas tradicionais, seguindo orientações passo a passo que mostram as técnicas típicas e os equilíbrios de sabores.
• Essa é uma experiência estruturada para aprender a preparar pratos autênticos de Hue, na qual você mesmo manuseia os ingredientes, em vez de só assistir a uma demonstração.

Refeição caseira de Hue e banho de pés com ervas

A etapa final é aproveitar o que você preparou e relaxar depois de um dia nos campos e na cozinha.

Destaques

• Você se senta para uma refeição caseira típica de Hue com seus anfitriões, provando os pratos que vocês prepararam juntos e vendo como uma família do campo de Hue costuma servir uma refeição em mesa comunitária.
• Depois da refeição, que é um prato caseiro típico de Hue, está incluído um banho de pés com ervas, para que você possa relaxar com um banho de pés à base de ervas que usa ingredientes locais para aliviar os pés cansados.
• Essa parte final une a experiência culinária à experiência no campo, enquanto você aproveita um momento tranquilo na casa dos seus anfitriões antes de voltar para a cidade de Hue.