Gastronomia em Roma

Sinceramente, tudo! A massa estava deliciosa e o molho (puttanesca) era muito saboroso. Recomendo vivamente esta aula a quem vier a Roma e quiser aprender mais sobre a cozinha romana.

Foi uma experiência maravilhosa. A degustação com a Nina não foi apenas um deleite culinário, mas também uma experiência muito educativa, pois ela nos ensinou sobre a história do Prosecco, do vinagre balsâmico e da trufa. Como são feitos, armazenados e classificados! Obrigado, Nina, por um momento FABULOSO! Patrick foi um excelente instrutor ao nos ensinar a arte de fazer massas! Seu humor e paixão reuniram 16 pessoas da Austrália, Irlanda, EUA e Portugal, criando um ambiente que nos tornou uma pequena família!

Essa aula de culinária foi um dos destaques de minha viagem a Roma! Nossa primeira anfitriã, Liese, foi fenomenal! Ela nos instruiu enquanto experimentávamos alguns pratos típicos italianos e foi muito divertida. Fazer o tiramisu e o macarrão do zero foi uma explosão e tudo foi fornecido. A melhor parte foram os amigos incríveis que fiz de todas as partes do mundo! Definitivamente, recomendo essa aula de culinária! Especialmente se você quiser fazer novos amigos, comer bem e ter lembranças maravilhosas!

I’m gluten free and usually have to miss out on food tours but this one was SO thoughtful. Our guide Giulia made sure I had subs at every stop and even got me a different dessert so I didn’t feel left out. Went with my partner and we both left full and happy. 100% recommend if you have diet needs.

My family of four (kids 10 + 12) joined the tour and everyone had a good time. My son is kinda picky but ate everything, so that’s saying something. Guide was friendly and had little stories at each stop. Only thing: bring water, it’s lots of walking.

Didn’t expect to enjoy a cooking class this much but honestly, it was EPIC. The chef was super chill, played old Italian songs while we cooked, and made sure everyone got hands-on. I now know how to do pasta from scratch (gonna show off at my next dinner party). The pistachio gelato…wow. Would do it again!

My wife and I tried this on our last night in Rome. What a night! The chef, Luca, was so funny and helpful. We made egg pasta and a rich tomato sauce, then learned how to whip up gelato from scratch. Eating together at the end was a nice touch. Felt like a real Italian family meal.

LOVED this class! Chef made us feel so welcome. We messed up our dough but he fixed it for us. Tiramisu was the best I’ve ever had.