Aula particular de culinária em Roma: nhoque e tiramisu

Já se perguntou como o nhoque é feito de verdade? Uma receita passada por gerações de nonnas, o nhoque é preparado principalmente com batatas em vez de apenas farinha, criando um prato simples e reconfortante que absorve os molhos com perfeição. Nesta aula particular, você aprenderá a fazer nhoque à mão, do verdadeiro jeito italiano.

Coloque o avental e passe a tarde cozinhando em um charmoso café romano familiar com mais de 100 anos de história. Nesta aula prática e vegetariana, um anfitrião local guiará o seu grupo, com exclusividade, na preparação de três clássicos italianos a partir do zero.

Primeiro, você fará o nhoque da forma tradicional: misturando, sovando, enrolando e cortando a massa à mão para dar o formato rústico a esse clássico tão querido da Itália. Em seguida, aprenderá a fazer molho pesto de manjericão do zero, moendo os ingredientes da maneira tradicional para obter um sabor verdadeiramente autêntico. Para finalizar, preparará um clássico tiramisu desde o início: fazendo o creme de mascarpone, embebendo os biscoitos em café fresco e montando todas as camadas.

Quando tudo estiver pronto, sente-se para saborear suas criações com duas taças de Prosecco ou vinho em um ambiente acolhedor e convidativo. Mais do que uma aula de culinária, é uma chance de desacelerar, compartilhar uma refeição e vivenciar as tradições gastronômicas italianas da melhor maneira possível.

Perfeito para casais, famílias e grupos de amigos de até 10 pessoas. Com seu próprio anfitrião, orientação personalizada e todos os ingredientes e utensílios inclusos, basta trazer sua curiosidade e um bom apetite.