Aula de culinária na fazenda de Marraquexe com a cooperativa de mulheres

Cozinhe em uma fazenda em atividade no campo de Rhamna, em uma aula em grupo, do campo à mesa, com uma oficina de culinária guiada.

Primeiros passos

Chegue à cooperativa agrícola no campo de Rhamna, a cerca de 16 km do estádio de Marraquexe, depois de providenciar seu próprio transporte saindo da cidade. Participe da sua aula em grupo de sempre e conheça as mulheres da cooperativa que vão conduzir a oficina de culinária. Depois que você for apresentado e se acomodar, vai direto para a sessão prática.

O que esperar

Cooperativa agrícola no campo de Rhamna

Essa experiência acontece em uma cooperativa agrícola de mulheres no campo de Rhamna, a uma curta viagem de carro de Marraquexe. Você passa o tempo na própria fazenda, indo e vindo entre o pátio e a cozinha enquanto acompanha a preparação do seu prato, desde os ingredientes crus até a mesa compartilhada.

Destaques

• Trabalhar diretamente com o que a própria fazenda produz, do campo à panela, vendo onde os ingredientes crescem antes de prepará-los na cozinha. Você acompanha o prato em todas as etapas, desde a preparação até a mesa, então cada passo, desde a lavagem até o cozimento, faz parte do seu workshop.
• Participe de uma oficina de culinária totalmente guiada, conduzida pelas mulheres da cooperativa, que vão te mostrar seus métodos enquanto você cozinha junto com elas, no formato de uma aula em grupo normal. As orientações passo a passo deles se concentram em técnicas práticas que você pode repetir em casa.
• Use todos os ingredientes e equipamentos que estão disponíveis no local; assim, você não precisa trazer nada para a aula. Tudo o que você precisa para preparar a refeição que vai cozinhar, desde utensílios até ingredientes, já está incluído pra você.
• Senta aí no final para comer a refeição que vocês prepararam junto com a cooperativa, transformando a aula em um almoço compartilhado na fazenda. Água e chá de hortelã são servidos com a refeição, oferecendo uma combinação simples e refrescante para acompanhar seus pratos recém-preparados.
• Durante e depois da sessão, tiramos souvenirs pra você guardar a memória de ter cozinhado com as mulheres da cooperativa. O transporte de ida e volta para a cooperativa, quaisquer despesas pessoais e gorjetas não estão incluídos, então planeja isso separadamente.