Aula de culinária em Hoi An com visita à vila de hortaliças de Tra Que

Explora a vila de hortaliças de Tra Que numa experiência guiada de meio dia do campo à mesa, com passeio de bicicleta, agricultura orgânica e uma demonstração de como preparar Banh Xeo.

Primeiros passos

Encontre seu guia especializado, que fala inglês e vietnamita, e prepare sua bicicleta e suas ferramentas agrícolas. Depois de uma breve orientação e da sua bebida de boas-vindas, o grupo parte junto em direção à Vila dos Vegetais de Tra Que. O passeio te leva pelo campo, então chega um pouco mais cedo pra ajustar sua bicicleta e ficar à vontade antes de sair.

O que esperar

A Vila dos Vegetais de Tra Que

A Vila dos Vegetais de Tra Que, eleita uma das “Melhores Vilas Turísticas do Mundo em 2024” pela Organização Mundial do Turismo, é o ponto alto desse passeio de meio dia.

Destaques

• Pedale pelo tranquilo campo até a Vila dos Vegetais de Tra Que, acompanhando seu guia bilíngue (inglês e vietnamita), que vai te guiar pelo percurso e contar um pouco sobre a vida na vila ao longo do caminho.
• Participe de atividades de agricultura orgânica com os agricultores locais, usando as ferramentas de cultivo que te oferecem enquanto ajuda na colheita de hortaliças e aprende técnicas tradicionais de jardinagem nas hortas onde elas são cultivadas.
• Assista a uma demonstração de como se preparam o Banh Xeo e o Tam Huu e veja como esses pratos são feitos passo a passo; depois, relacione essa experiência com os ingredientes que você acabou de ver na horta.
• Dependendo da opção que você escolher, aproveite um almoço ou jantar que segue a filosofia “da fazenda para a mesa” ou opte pelo programa de meio dia sem almoço, se preferir se concentrar apenas na visita à vila e nas atividades.

Encerramento

No final da visita, você volta de bicicleta com o grupo a partir da Vila dos Vegetais de Tra Que, devolve a bicicleta e as ferramentas agrícolas antes de seguir seu caminho por conta própria. Na vila, os serviços de massagem nos pés são opcionais e estão disponíveis por mais 120.000 VND por pessoa, e o seguro não está incluído nessa experiência.