Aula de culinária em Hanói com tour pelo mercado local

Participe de uma visita ao mercado de Hanói e de uma aula de culinária tradicional vietnamita com instrutor que fala inglês e preparo prático de café com ovo.

Como começar

Comece fazendo o check-in no local da aula de culinária, onde seu instrutor especializado que fala inglês apresenta a dinâmica da atividade. Após uma breve visão geral sobre a aula de culinária tradicional e noções básicas de segurança, vocês vão juntos a um mercado local das proximidades. Ao terminar a visita ao mercado, retorne à cozinha para começar sua aula prática passo a passo.

O que esperar

Tour pelo mercado de Hanói

Sua experiência começa com uma visita às barracas do mercado local que fornecem os ingredientes para o seu cardápio. O foco está nos produtos vietnamitas do dia a dia usados em pratos típicos autênticos.

Destaques

• Sinta a energia de um mercado local caminhando entre os feirantes e veja como são obtidas as ervas frescas, os legumes e outros ingredientes básicos da culinária vietnamita.
• Durante a visita ao mercado local, seu instrutor apresenta os ingredientes essenciais usados em receitas como o rolinho primavera frito e explica o papel deles na culinária local.
• Os ingredientes fornecidos para a aula são selecionados ali ou destacados para você, para que possa ver exatamente o que será usado ao voltar para a cozinha.

Aula de culinária tradicional vietnamita

De volta à cozinha, você entra no formato de aula tradicional, focado em técnicas práticas fáceis de reproduzir em casa. A sessão aborda especialidades locais e termina com um café docinho especial.

Destaques

• Aprenda a fazer receitas locais como o rolinho primavera frito enquanto entende melhor a cultura gastronômica vietnamita a cada etapa do preparo.
• Um instrutor de culinária especializado que fala inglês conduz a aula, trazendo orientações passo a passo e dicas de preparo para você acompanhar com segurança, mesmo sem experiência.
• Todos os ingredientes e utensílios de cozinha necessários já ficam organizados na sua bancada, para você focar no aprendizado das técnicas sem precisar levar nada de casa.
• Uma bebida de boas-vindas é servida, além de frutas da estação após a refeição como uma degustação simples de produtos locais para acompanhar seus pratos finalizados.
• Prepare o café com ovo de Hanói, a bebida mais famosa da cidade, descobrindo como suas texturas e camadas se combinam e por que ele é tão marcante na cultura dos cafés locais.
• Ao final da aula, você recebe um certificado de culinária que comprova sua participação e serve como uma lembrança das receitas aprendidas.

Opção de culinária vietnamita com 2 pratos principais e café com ovo

Se você escolher a opção de aula de culinária vietnamita com 2 pratos e café com ovo, seu tempo na cozinha ganha ainda mais variedade. Essa versão foi pensada para quem quer praticar mais receitas de prato principal.

Destaques

• A opção com 2 pratos principais permite preparar dois pratos diferentes com a mesma orientação passo a passo e dicas práticas, garantindo mais tempo de mão na massa no fogão.
• Nesta versão, você também aprende pratos locais e prepara o café com ovo de Hanói, enquanto o instrutor ajusta o ritmo para que tanto os pratos principais quanto a bebida caibam no tempo de aula.
• Os ingredientes e utensílios de cozinha fornecidos são ajustados para as receitas extras, mantendo tudo tão organizado quanto na aula de culinária tradicional.

Para finalizar

Ao terminar de cozinhar e saborear sua refeição com frutas da estação, seu instrutor entrega o certificado de culinária e tira dúvidas finais para que você possa recriar em casa tanto os pratos da aula tradicional quanto os da opção com 2 pratos principais, caso a tenha escolhido.