Aula de culinária em grupo reduzido em Florença para aprender a fazer massas, com vista para a Ponte Vecchio

Aprenda a fazer massa toscana fresca numa aula de 2 h e 30 min em grupo reduzido, com vinho e vista para o rio e para a Ponte Vecchio.

Primeiros passos

Chegue ao local no centro de Florença, com vista para o rio Arno e a Ponte Vecchio, e faça o registro para sua aula prática de 2 h e 30 min sobre como preparar massas frescas. Você vai conhecer seu chef profissional, que fala inglês, e ele vai te explicar o cardápio e como vai ser a aula. Depois de uma breve introdução aos ingredientes e aos equipamentos profissionais de cozinha, você vai para a sua estação de trabalho e começa a cozinhar.

O que esperar

Aula de culinária de massas em Florença, com grupo reduzido, vista para a Ponte Vecchio e vinho

Essa experiência é uma aula prática de culinária, realizada no centro de Florença, que combina a preparação de massas com a vista para o rio Arno e a Ponte Vecchio. Ao longo de 2 h e 30 min, você vai fazer massa fresca do zero, preparar molhos e sentar para saborear a refeição completa que você mesmo preparou.

Destaques

• A aula prática de culinária de massas frescas dura 2 h e 30 min, com orientação passo a passo para que você possa acompanhar todo o processo, da massa ao prato.
• Um chef profissional que fala inglês ministra a aula, compartilhando técnicas autênticas enquanto você usa todos os ingredientes e utensílios de cozinha disponíveis no local.
• A preparação da massa se concentra em dois formatos tradicionais: você trabalha a massa e, em seguida, molda tanto a reginette quanto a mezzelune de ricota e espinafre.
• A preparação dos molhos inclui o ragù toscano e um molho Clássico de manteiga e sálvia, oferecendo duas opções diferentes para acompanhar sua massa fresca.
• No final da aula de culinária, você se senta para saborear uma refeição completa preparada durante a aula, acompanhada de água, provando seus próprios pratos em um local no centro de Florença, com vista para o rio Arno e a Ponte Vecchio.
• O vinho para adultos está incluído, caso seja escolhido no menu, e o formato é uma experiência em grupo reduzido, com todas as taxas e encargos obrigatórios já incluídos na sua reserva.