Aula de culinária de pratos caseiros vietnamitas em Hanói com tour pelo mercado local

Participe de uma aula de culinária de 3 horas com refeição em família vietnamita para fazer compras em um mercado local, preparar de 4 a 5 pratos caseiros e compartilhar um banquete em estilo familiar.

Primeiros passos

Chega na casa do seu anfitrião local ou no local marcado e faz o registro para a aula de culinária com refeição em família vietnamita. Depois de uma breve introdução à sessão e ao plano para essa aula de 3 horas, vocês saem juntos para um mercado de bairro nas proximidades. Aqui você começa a escolher ingredientes frescos que, mais tarde, vai transformar nos pratos caseiros vietnamitas que os moradores locais costumam comer.

O que esperar

Mercado do bairro

Sua experiência começa com uma visita a um mercado de bairro, onde as pessoas fazem suas compras do dia a dia. É aqui que você vê como os ingredientes para uma refeição tradicional de família vietnamita são escolhidos na origem.

Destaques

• Durante essa visita a um mercado de bairro para comprar ingredientes, você vê e escolhe ervas, legumes e proteínas que entram nos pratos caseiros vietnamitas de verdade que os moradores locais comem.
• Seu anfitrião explica como os vietnamitas escolhem os produtos frescos e os temperos para as refeições do dia a dia, dando a você uma visão imediata da cultura e das tradições culinárias vietnamitas.

Aula de culinária: refeição em família vietnamita

Depois do mercado, você volta pra cozinha pra começar sua aula de culinária com refeição em família vietnamita, focada em receitas do dia a dia. A aula é organizada de forma que você vá montando, aos poucos, uma refeição familiar vietnamita completa, conhecida como mâm cơm.

Destaques

• Você prepara pratos caseiros vietnamitas que os moradores locais comem, em vez de receitas de restaurante ou voltadas para turistas, então o cardápio reflete o que as famílias realmente compartilham em casa.
• Com a orientação do seu anfitrião, você prepara de 4 a 5 pratos que, juntos, formam uma refeição familiar tradicional vietnamita, o mâm cơm, incluindo pratos principais e acompanhamentos feitos com os ingredientes que você acabou de comprar.
• Ao longo da aula, o anfitrião compartilha informações sobre a cultura gastronômica vietnamita, o dia a dia e as tradições familiares em torno das refeições, explicando como os pratos são equilibrados e dispostos em casa.

Refeição compartilhada no estilo familiar

Quando a comida fica pronta, a atenção passa do fogão para a mesa. Os pratos que você preparou se tornam uma experiência compartilhada quando vocês comem juntos.

Destaques

• Você arruma todos os 4 ou 5 pratos que preparou e, em seguida, compartilha esses pratos em uma refeição no estilo familiar, imitando a forma como uma família vietnamita desfruta de um mâm cơm em casa.
• A refeição inclui uma degustação gratuita de bebidas alcoólicas vietnamitas caseiras, o que acrescenta uma bebida tradicional local à experiência, sem custo adicional.
• O formato completo, oferecido como aula em grupo ou particular, dependendo da opção que você escolheu, foi pensado como uma aula curta de 3 horas que se encaixa facilmente em uma agenda de viagem agitada, mas que ainda dá a sensação de uma refeição em família completa.

Encerramento

No final da refeição compartilhada, sua aula de 3 horas termina no local do evento, onde você fica à vontade para ir embora quando quiser, providenciando seu próprio transporte, já que o traslado de ida e volta do hotel, bebidas extras e gorjetas não estão incluídos.