Aula de culinária balinesa em Kuta com tour pelo mercado local

Participe de uma aula de culinária balinesa de 4 horas, com um tour pelo mercado matinal e embarque gratuito do hotel em Kuta, Legian e Seminyak.

Primeiros passos

Comece sua manhã com o embarque gratuito do seu hotel em Kuta, Legian ou Seminyak e siga para a cozinha à beira-mar. Ao chegar, faz o registro para a aula da manhã e conhece os chefs balineses locais. Depois de uma breve introdução, você vai fazer um tour pelo mercado matinal tradicional para conhecer os ingredientes frescos que vai usar mais tarde na sua aula de culinária.

O que esperar

Mercado matinal tradicional

Sua experiência começa em um animado mercado tradicional balinês, com a companhia de chefs locais. É aqui que você conhece pela primeira vez as ervas, especiarias e produtos agrícolas que caracterizam a culinária balinesa.

Destaques

• Ervas frescas, temperos, frutas tropicais e ingredientes locais são apresentados no contexto certo, pra que você possa ver, sentir o cheiro e aprender sobre o que vai nos pratos, como o Rendang de carne e o Nasi Goreng, antes de prepará-los.
• O tour tradicional pelo mercado matinal faz parte da aula da manhã, oferecendo a você uma visão prática de como as famílias balinesas fazem compras para as refeições do dia a dia.

Aula de culinária balinesa de 4 horas numa cozinha à beira-mar

Depois do mercado, volta pra linda cozinha à beira-mar pra sua aula de culinária balinesa de 4 horas. A sessão é ideal para iniciantes, famílias, casais e quem viaja sozinho.

Destaques

• Chefs balineses locais experientes te orientam passo a passo enquanto você prepara receitas tradicionais com ingredientes frescos da região, em uma atividade prática.
• Durante a aula, você vai preparar 10 pratos balineses: a pasta de temperos completa (Base genep/Gede), rendang de carne (Rendang daging), sopa de macarrão com frango (Soto Ayam), frango picado em folha de bananeira (Pepes ayam), satay de frango picado (Sate Lilit ayam), salada balinesa (Lawar Bali), salada de legumes com molho de amendoim (gado-gado), arroz frito (Nasi Goreng), macarrão frito (Mie goreng) e panquecas verdes com coco (Dadar gulung).
• O chá da manhã, na forma de chá gelado, é servido com um petisco de boas-vindas para que você possa se acomodar na cozinha antes de começar a cozinhar.
• Está incluído um almoço completo, com os pratos que você acabou de preparar, para que você possa provar o resultado do seu trabalho na hora.

Aprender técnicas balinesas e levar receitas pra casa

Além de só cozinhar para o dia de hoje, essa parte da experiência se concentra nas habilidades e no conhecimento que você pode usar depois da aula.

Destaques

• Você aprende a preparar a pasta de temperos completa, a “Base Gede”, e descobre como esse ingrediente fundamental dá o toque especial a muitos pratos balineses que você preparou durante a aula.
• Você recebe um livro de receitas, que te permite preparar todos os 10 pratos balineses, incluindo o Rendang de carne e o Nasi Goreng, quando voltar para casa.