Warsztaty poświęcone wietnamskiej kawie w Ho Chi Minh City z pokazem palenia i degustacją

Program „Hands-on Discovery of Vietnamese Coffee & Culture” to warsztaty z kawą wietnamską z przewodnikiem, obejmujące pokaz palenia kawy, degustacje i mini-dokument.

Pierwsze kroki

Wpadnij do przestrzeni Lacàph Coffee Experiences przy ulicy Nguyễn Công Trứ 220A w dzielnicy 1 w Ho Chi Minh i wykonaj zameldowanie na sesję zgodnie z harmonogramem. Gdy już usiądziesz, nasi doświadczeni przewodnicy ekspertów po kawie przedstawią ci przebieg warsztatów z kawą z przewodnikiem. Następnie przygotuj swoje stanowisko do parzenia kawy, żebyś był gotowy do udziału w praktycznych zajęciach.

Co na Ciebie czeka

Lacàph – przestrzeń do wycieczek po świecie kawy

Te jednodniowe warsztaty poświęcone kawie wietnamskiej skupiają się na aktywnym udziale, a nie na biernej degustacji. Przechodzisz przez serię wycieczek z przewodnikiem – parzenie, palenie i opowieści – które łączą współczesną kawę Lacàph z kawową tradycją Wietnamu.

Główne punkty

• Warsztaty kawowe z przewodnikami z Coffee Guides to wielozmysłowa przygoda z kawą, podczas której przewodnicy wyjaśniają każdy etap i pomagają ci odkrywać bogatą historię oraz różnorodność kulturową Wietnamu poprzez jego kawowe dziedzictwo.
• W programie jest parzenie dwóch mieszanek kawy wietnamskiej marki Lacàph, a wszystko to przy użyciu prostych metod, które później możesz powtórzyć w domu, porównując smaki i aromaty obu mieszanek.
• Pokaz palenia kawy Lacàph Phin Blend w małej partii pozwoli ci odkryć charakterystyczny trzask i aromat palonych ziaren kawy, dzięki czemu będziesz mógł prześledzić aromatyczną podróż współczesnego wietnamskiego procesu palenia kawy – od surowych ziaren aż po gotową mieszankę.
• W jednym z etapów sesji podaje się kawę Lacàph Filter Blend z ciastkiem z fasoli mung, łącząc kawę Lacàph Filter Blend z „Bánh Đậu Xanh” (ciastkiem z fasoli mung) – to wietnamski słodki przysmak, który świetnie pasuje do tej kawy.
• Kawa Phin zaparzona przy użyciu zaparzacza Lacàph Microfilter Phin Brewer oraz mieszanki Lacàph Phin Blend zostanie podana w dalszej części warsztatów, a do tej kawy Phin podamy orzechy nerkowca w czekoladzie, które dodadzą kontrastującej tekstury i smaku do twoich wrażeń degustacyjnych.
• Podczas tej wycieczki wyświetlana jest seria mini-dokumentów o wietnamskiej kulturze kawowej, która pozwala ci zanurzyć się w wietnamskiej kulturze, pokazując jednocześnie główne punkty, w jaki sposób kawa wpłynęła na historię tego kraju i codzienne życie jego mieszkańców.