Kurs gotowania poświęcony przygotowywaniu wietnamskiej kawy z Hanoi – z kawami z jajkiem, kokosem i solą

Poznaj charakterystyczne wietnamskie kawy z Hanoi podczas praktycznych warsztatów prowadzonych przez profesjonalistów z branży kawowej, w tym degustacje kultowej kawy jajecznej.

Pierwsze kroki

Przyjedź na miejsce zajęć w Hanoi i wykonaj zameldowanie na wybraną opcję – albo na standardowe zajęcia z parzenia kawy wietnamskiej w grupie, albo na ekskluzywne prywatne zajęcia z parzenia kawy wietnamskiej. Po krótkim wprowadzeniu na temat konfiguracji idziesz do swojego stanowiska pracy, gdzie cały sprzęt jest już przygotowany. Następnie instruktor przedstawia przebieg zajęć i rodzaje kawy, które będziecie parzyć.

Co na Ciebie czeka

Najlepsze napoje z Hanoi: Przygotuj własną kawę z jajkiem, kokosem i solą z Phin Viet

To zajęcia praktyczne poświęcone kawie wietnamskiej, skupiające się na charakterystycznych napojach z Hanoi. Dowiesz się, jak kawa stała się częścią codziennego życia w Wietnamie, a przy okazji nauczysz się parzyć i degustować trzy różne rodzaje kawy, w tym kawę z jajkiem.

Główne punkty

• Podczas tej sesji poznasz całą historię kultury kawowej w Wietnamie – dowiesz się, jak kawa trafiła do tego kraju, jak wpłynęły na nią lokalne gusta i dlaczego takie przepisy jak kawa z jajkiem, kokosem czy solą stały się dziś ikonami kultury.
• Kluczową rolę w zajęciach odgrywają wskazówki od profesjonalistów z branży kawowej – instruktorzy pokazują każdy etap, zanim sam spróbujesz, i odpowiadają na pytania w trakcie pracy.
• Samodzielnie zaparzycie 3 różne rodzaje wietnamskiej kawy, korzystając z udostępnionego sprzętu, i przećwiczycie techniki przygotowywania takich rodzajów kawy jak kawa z jajkiem, kokosowa i solona, żebyście mogli je później odtworzyć.
• Ustrukturyzowana degustacja trzech rodzajów kawy, w tym kawy jajecznej, pozwala porównać smak i konsystencję. Podczas degustacji każdego z nich otrzymasz wskazówki, na co zwrócić uwagę, jeśli chodzi o aromat, słodycz i gorycz.
• W zależności od rezerwacji możesz wziąć udział w standardowych zajęciach grupowych z innymi gośćmi albo skorzystać z ekskluzywnych zajęć prywatnych dostosowanych do wielkości Twojej grupy.

Zakończenie

Pod koniec zajęć zakończysz degustację z przewodnikiem i przed wyjściem będziesz mógł wyjaśnić wszelkie pozostałe wątpliwości z profesjonalistami od kawy. W cenę nie wlicza się odbioru z hotelu i punktu powrotu, dodatkowego jedzenia i napojów, napiwków ani wydatków osobistych, więc po zakończeniu sesji wyjeżdżasz na własną rękę.